白鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 白鯽魚做法及食療價(jià)值(10)

  孕婦能吃白鯽魚

  孕婦是可以吃白鯽魚的。白鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。白鯽魚藥用價(jià)值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效,尤其是活白鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。孕婦吃白鯽魚不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素,還可以預(yù)防早產(chǎn)、對(duì)寶寶腦部發(fā)育好、減少抑郁癥。

  1、孕婦多吃白鯽魚預(yù)防早產(chǎn)

  科學(xué)家證實(shí),多吃魚不但有助于產(chǎn)下足月的嬰兒,還能讓新生兒更健康強(qiáng)壯,防止早產(chǎn),從而增加?jì)雰旱捏w重。

孕婦多吃白鯽魚預(yù)防早產(chǎn)

  2、孕婦多吃白鯽魚寶寶腦部發(fā)育好

  孕婦多吃白鯽魚有利胎兒發(fā)育,特別是腦部神經(jīng)系統(tǒng)。這是因?yàn)榘做a魚肉中除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的脂肪、豐富的維生素、無機(jī)鹽外,還含有較多的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降,防止血栓形成。同時(shí)又能擴(kuò)張血管,便于孕婦將充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸給胎兒,促進(jìn)胎兒的發(fā)育。

  3、孕婦多吃白鯽魚可減少抑郁癥

  白鯽魚里面還有一種叫做Ω-3脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)物,可以降低產(chǎn)前或產(chǎn)后憂郁。

孕婦吃白鯽魚的做法

  孕婦吃白鯽魚的做法

  白鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。對(duì)孕婦來說,適量吃白鯽魚對(duì)胎兒的腦力發(fā)育是有好處的。孕婦吃白鯽魚的做法有很多種,這里介紹白鯽魚簡(jiǎn)單健康做法哦。

  白鯽魚香菇湯

  原料:白鯽魚1條,香菇、青菜、冬筍、鹽適量。

  做法

  1、白鯽魚洗凈、入油鍋中炸成金黃色。

  2、香菇洗凈泡軟,冬筍剝?nèi)ネ鈿?、切片,青菜洗凈?/p>

  3、原料加水熬湯,大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,加鹽調(diào)味即可。

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