20130521養(yǎng)生堂:魯兆麟講核桃的功效與作用
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責編:周偉
發(fā)表時間:2024-12-06 10:48核桃的功效有很多它不僅可以吃而且可以拿在手里玩,今天我們請來了魯兆麟做客養(yǎng)生堂給我們講解核桃的功效與作用。
本期節(jié)目請到的嘉賓是北京中醫(yī)藥大學教授魯兆麟,講核桃的功效與作用。
該視頻主要文字介紹:
核桃的功效與作用
核桃美容效果非凡
助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營養(yǎng)肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學界公認的抗衰老物質(zhì),所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
吃核桃對心臟也有好處
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
失眠也可以嘗試吃核桃
治失眠
經(jīng)常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個,白糖30克,搗爛如泥,放入鍋里加黃酒50毫升,小火煎30分鐘,每日1劑,分兩次服。
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本期嘉賓介紹
魯兆麟
男,北京市人,北京中醫(yī)藥大學教授,主任醫(yī)師,中醫(yī)醫(yī)史文獻專業(yè)博士生導師,北京市重點學科——中醫(yī)醫(yī)史文獻學科學術(shù)帶頭人?,F(xiàn)為國務(wù)院學位委員會中醫(yī)藥學科評議組成員,國家新藥評審委員會專家,國家中醫(yī)藥管理局臨床醫(yī)學專業(yè)學位教育指導委員會委員,中華中醫(yī)藥學會理事,各家學說專業(yè)委員會主任委員,臨床藥物評價專家委員會委員,北京中醫(yī)藥大學學位委員會副主任。從事中醫(yī)教學、科研、臨床工作30余年,研究領(lǐng)域為中醫(yī)醫(yī)史文獻,主要研究方向為:1. 歷代名醫(yī)學術(shù)思想及臨床經(jīng)驗研究;2.中醫(yī)學術(shù)流派及學說研究;3. 中醫(yī)醫(yī)案研究。先后主持與參加局級以上科研課題5項,獲科研成果獎3項,主編全國各家學說教材2部,率先開展中醫(yī)醫(yī)案研究,主編《二續(xù)名醫(yī)類案》,獲立夫醫(yī)藥優(yōu)秀著作獎。先后主編及參編出版著作25部,在國內(nèi)外發(fā)表論文40余篇。
文玩核桃種類
一、獅子頭。
獅子頭外形的基本特點是:紋路深、邊厚、邊寬,底大且平。
1、悶尖獅子頭,文玩核桃里漂亮的就屬悶尖獅子頭了,品相好的悶尖應(yīng)該是矮樁的!核桃的尖要與旁邊的邊齊或是比邊還要低!悶尖高度的尺寸要小于它的邊的尺寸。邊的尺寸接近或小于肚子的尺寸,這樣的形狀象是南瓜、柿餅,顯得異常美麗、迷人。
2、矮樁獅子頭,悶尖獅子頭屬于矮樁,但并不是所有矮樁獅子頭都能叫悶尖。目前已經(jīng)沒有活著的野生悶尖獅子頭老樹。很多獅子頭品種都出矮樁的核桃,例如:磨盤、四座樓、白獅子頭等。形狀比較圓,高度不超過或是接近邊的大小的獅子頭就是矮樁獅子頭。
3、高樁獅子頭。高樁獅子頭大的特點就是個子高,同樣大小的獅子頭,高樁的要比矮樁的顯得大得多,而且漲手。但是高樁核桃的價格要低于矮樁!
4、馬蹄獅子頭。這個品種具有很漂亮的外形,明顯的特點是底非常的大。紋路變化多。馬蹄的同宗兄弟還有“窩頭”“翻天印”等,有些名稱是玩家的自創(chuàng)發(fā)明。
5、白獅子頭。這是一個很漂亮的嫁接品種!屬于矮樁。要想識別白獅子頭很簡單:每個核桃的尖部有個不明顯的分岔。為什么叫---白獅子頭呢?這是今年(2007)當?shù)剞r(nóng)民給起的名字,因為這個嫁接品種的外皮剛下樹的時候發(fā)白(詳細情況見其他文章)。諸如此類的新名詞還有—“毛毛蟲”“紅獅子頭”等。
6、南將石獅子頭。這是比較有名氣的一款獅子頭。原樹只有一棵,長在河北涿鹿縣的南將石村東。南將石正確(也只有這一個)的發(fā)音是—“南江十”,凡是寫成“南疆石”的都是外行。南將石的特點是:密紋、寬邊、大底略凹、菱形臍。上色慢,由于近些年老樹不斷追求產(chǎn)量狂亂施肥,造成南將石的“黃尖”“黃邊”“耷拉邊”“大小邊”等特點。另外南將石這棵樹異型果較多,如:窩頭、瓜子、單邊等。目前南將石的嫁接果樹已經(jīng)比較多,到2012年,大小已有上千棵。
二、虎頭。
虎頭極易與獅子頭相混,虎頭與之相比,底略小(俗成屁股小),奔頭小(奔兒小)。端肩膀。
1、麥穗紋虎頭。這個品種很受玩家青睞,是北京房山堂上村的嫁接品種,嫁接數(shù)量很大,2010后夾板的虎頭開始多了起來。
2、房山野生虎頭。這棵老樹,是非常優(yōu)秀的品種。淶水的所有嫁接品種都是這棵樹的種!嫁接麥穗虎頭的父本。特點:紋路漂亮,厚重有力,仔細觀察:好象都被導過角一樣,一點不顯單薄。
3、除了北京以外,山西也出野生的虎頭,個頭都不大,但皮質(zhì)好,又分量重,轉(zhuǎn)年的核桃還會沉水,虎頭形狀典型。目前這棵樹已經(jīng)被毀掉了。
三、公子帽
野生的公子帽,是一種形狀很迷人的品種,特點是出尖、肚子大、紋路深,上色快!突出的是核桃的外形,很像古時公子頭頂?shù)拿弊樱鈨蛇呌袑ΨQ的弧形,底部兜半圓。
1、天津薊縣盤山的那棵老樹。這棵老樹離村六、七里,處在半山腰。在玩核桃并不盛行的年代,本主分到這棵樹的時候并不重視,基本都作生火用了,2001年被天津人發(fā)現(xiàn),當時全樹平均5毛一對,隨著市場的變化,如今已經(jīng)漲了不止200倍了。特點是,兜底,寬邊,紋路深。以其中的矮樁佳。
2、還有一棵老樹公子帽也很漂亮,在河北,樹很老很粗,倆人不能合圍。這個品種大的特點是上色快(初玩者半個月就可以把核桃盤紅,所以玩這個品種很有成就感)。這棵樹每年還經(jīng)常出產(chǎn)矮樁。形狀很漂亮。加上紋路多變、肚子大,更受玩家青睞。
3、嫁接品種。近年嫁接的公子帽泛濫,使人眼花繚亂,不易分辨手里的東西到底叫什么?又像公子帽又像羅漢頭、、、、所以很多玩家統(tǒng)稱這類東西為“帽子”。
四、官帽。
官帽是容易與公子帽混淆的品種。官帽應(yīng)該屬于獅子頭這個品種,它之所以叫官帽是因為這種核桃的邊長得很寬。外形像一只溜肩膀的桃子。官帽與公子帽大的區(qū)別就是底部不同,官帽的底下兜不明顯,有的官帽品種是平底。官帽的邊長得更寬一些。官帽的品種很多,相當一部分品種是扁肚子。
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