20130929養(yǎng)生堂官網(wǎng)：朱桂茹講如何調(diào)理五臟六腑

　　一個人的五臟六腑功效非常大，缺一不可，而且是互相影響的，那么五臟六腑出現(xiàn)問題會有什么后果呢?我們該如何調(diào)理五臟六腑?下面有請專家朱桂茹夫妻來為我們講解調(diào)理五臟六腑的方法，下面去養(yǎng)生堂官網(wǎng)看看他們是怎么說的!

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何調(diào)理五臟六腑

　　1.韭菜粥：先將粳米加水大火煮沸，然后小火煮至米軟，加入洗凈切碎的韭菜50克，煮10分鐘即可。

　　2.紅棗粥：用紅棗、粳米，大火煮沸，小火熬軟即可。

　　3.洋蔥韭菜炒蝦：洋蔥切絲，韭菜切小段，蝦去殼，起油鍋，加蝦、洋蔥絲爆炒一下，再加入韭菜拌炒至熟，起鍋前加入鹽調(diào)味。(洋蔥、韭菜、蘿卜并稱為蔬菜里的三大催情壯陽食物，這道菜不僅能增強機能，而且對損耗的體能有直接的補益功效。)

　　烈日灼身——養(yǎng)心(從立夏到小暑，5月7日—7月7日)

　　夏季是一年當(dāng)中人體新陳代謝旺盛的季節(jié)，晝長夜短，天氣炎熱，出汗多，消耗大，食欲不佳，心臟負擔(dān)較其他季節(jié)明顯加重。外部環(huán)境越熱，心情越要保持平靜，要“常如冰雪在心”。這個季節(jié)的食物要能消暑解熱，利尿消腫。

　　宜：甘酸清潤，減食，少油，綠豆、西瓜、烏梅佳。

　　忌：雞肉、羊肉、干辣椒。

　　食譜：

　　薄荷茶：嫩薄荷葉兩三片，生姜一片，沸水沖泡即可，不僅清涼解暑，還能祛風(fēng)。

　　長夏難熬——養(yǎng)脾(從小暑到立秋，7月8日—8月8日)

　　從小暑到立秋共計30天，是一年中氣溫高的時候，又往往伴著濕氣，所以這段時間炎熱多濕。蔬菜瓜果大量上市，能促進消化功能，要注意對脾臟的保養(yǎng)，防止飲食帶來的消化道疾病。

　　宜：芳香醒脾，少吃油膩，多吃素食。

　　忌：辣椒、肥肉

　　食譜：

　　香蕉凍奶香蕉兩個打碎成泥，加入少量牛奶拌勻，入冰箱冷藏然后食用，能在炎熱的天氣里解除疲勞、增進精力。

　　秋刀魚的滋味——養(yǎng)肺(從立秋到立冬，8月9日—11月8日)

　　秋天氣候干燥，有“秋燥”的說法，人容易咽干鼻燥口渴。秋天的飲食需滋陰潤肺。

　　宜：少食辛辣，多酸甜爽口的食物。蘆柑、山楂、芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠蘿首選。

　　忌：辣椒、生蔥、大蒜。

　　食譜：

　　1.芝麻粥：黑白芝麻均可，炒香。粳米熬粥，加入芝麻。

　　2.川貝燉梨：將梨切去頂部，掏空梨核，放入川貝母，冰糖少許，入鍋內(nèi)蒸熟，吃梨喝汁。

　　冬日之光——養(yǎng)腎(從立冬到立春，11月9日—來年2月4日)

　　冬天，容易腎虛，補腎益氣是這個季節(jié)需要做的。

　　宜：熱食，進補，辣椒、胡椒、燉肉、牛羊肉，火鍋，涮肉。

　　忌：粘硬、生冷。

　　食譜：

　　1.姜棗湯：10枚大棗，5片生姜，每晚煎茶，可以提高人體抗寒能力，減少發(fā)病。

　　2.山藥牛肉：山藥，牛肉，一同烹調(diào)，牛肉無論采取紅燒或者清燉的方法均可，山藥在出鍋前半小時放入。

　　3.魚羊燴：就是將羊肉放入熬爛了的鯽魚湯中，繼續(xù)煲到羊肉爛了為止。吃時加芫荽、青蒜段、胡椒粉或者蒜蓉調(diào)味。

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　　本期嘉賓介紹

　　朱桂茹

　　朱桂茹教授。1966年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，從事醫(yī)療、教學(xué)、科研已四十余年，有扎實的中醫(yī)理論知識，豐富的臨床經(jīng)驗，多項科研成果。主編著作有《古今名方100對的臨床應(yīng)用》、《乳腺病防治100法》、《美容方劑學(xué)》等六部，撰寫論文20余篇，如《掌握病機，靈活用方》、《雙胡湯治療腺增生病104例》、《補中升清法治療崩漏的體會》等。

　　擅長治療:婦科、皮膚科、內(nèi)科疾病、咳喘病、膽胃病、心腦血管病、疲勞綜合癥、抑郁癥、女性生殖器官炎癥和腫瘤及腫瘤術(shù)后的調(diào)治。對崩漏、痛經(jīng)、不孕癥、乳腺病、乳腺腫瘤以及濕疹，痤瘡、老年皮膚搔癢癥、皮膚美容、保健有獨到見解。

　　曾受香港北京同仁堂聘請，在香港進行學(xué)術(shù)交流及診療工作，頗受歡迎，并已獲得香港注冊中醫(yī)師資格。

　　五臟之間的關(guān)系

　　(1)五臟之間的相生：肝生心就是木生火，如肝藏血以濟心;心生脾就是火生土，如心之陽氣可以問脾;脾生肺就是土生金，如脾運化水谷之精氣可以益肺;肺生腎就是金生水，如肺氣清肅則津氣下行以資腎;腎生肝就是水生木，如腎藏精以滋養(yǎng)肝的陰血等等。

　　(2)五臟之間的相克：肺(金)的清肅下降，可抑制肝(木)陽的上亢，即金克木;肝(木)的條達，可以疏瀉脾(土)的壅滯，即木克土;脾(土)的運化，可以防止腎(水)水的泛濫，即土克水;腎(水)陰的上濟，可以制約心(火)陽亢烈，即水克火;心(火)的陽熱，可以制約肺(金)的清肅太過，即火克金。

　　但必須指出，五行學(xué)說來說明臟腑之間的平衡關(guān)系，存在一定的局限性。這是因為五臟對應(yīng)五行只是抽取了五臟的部分特性，五行并不能解釋世界上的一切現(xiàn)象，只是部分關(guān)系。

　　五臟病變的相互影響

　　(1)母病及子：母臟先病，然后累及子臟。

　　(2)子病及母：子臟先病，然后累及母臟。這種情況下一般病情較重。

　　(3)相乘：即相克太過?？赡苁强苏咛?，或者被克者太虛造成。這種情況下病情容易嚴重。

　　(4)相侮：即克制不足，反被其克?？赡苁潜豢苏咛蛘呖苏咛撛斐?。

　　五臟和季節(jié)的關(guān)系

　　木對應(yīng)春季，火對應(yīng)夏季，土對應(yīng)長夏，金對應(yīng)秋季，水對應(yīng)冬季。在各個季節(jié)里，對應(yīng)的臟負擔(dān)較重，而所相生的臟得到補益。比如春季易流行肝病，因為春季木生火，肝的負擔(dān)重。同時由于木生火(心)，所以心情容易舒暢。