20131203健康生活視頻全集：呂偉講胰腺的作用

　　胰腺在我們的身體中作用非常的大，擁有分泌功能，在一定的情況下，還可以自我消化，所以保護(hù)胰腺刻不容緩!那么胰腺的作用有哪些?我們如何保護(hù)胰腺?我們一起去健康生活視頻全集中了解一下吧，同時我們還要向?qū)＜覅蝹槲覀兒煤玫闹v解一下胰腺知識!

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹

　　呂偉

　　呂偉，男，副主任醫(yī)師，副教授，畢業(yè)于第三軍醫(yī)大學(xué)，解放軍總醫(yī)院外科學(xué)博士。從事普通外科臨床工作十余年，對普通外科疾病的診治有較豐富經(jīng)驗，對肝、膽、胰腺及胃腸道腫瘤的外科綜合治療有深入研究。發(fā)表論文十余篇，其中3篇論文被美國SCI收錄，作為主要完成人參與國家自然科學(xué)基金、軍隊十一五課題、重慶市自然科學(xué)基金各一項，獲軍隊科技進(jìn)步二等獎1項，獲軍隊醫(yī)療三等獎2項。

　　胰腺的作用

　　在我們身體上腹部深處有一個非常不顯眼的小器官，它就是胰腺。胰腺雖小，但作用非凡，可以說，它是人體中重要的器官之一。之所以說胰腺是人體重要的器官之一，因為它是一個有外分泌功能的腺體，它的生理作用和病理變化都與生命息息相關(guān)。

　　胰腺“隱居”在腹膜后，知名度遠(yuǎn)不如其近鄰胃、十二指腸、肝、膽，但胰腺分泌的胰液中的好幾種消化酶在食物消化過程中起著“主角”的作用，特別是對脂肪的消化。

　　外分泌主要成分是胰液，內(nèi)含堿性的碳酸氫鹽和各種消化酶，其功能是中和胃酸，消化糖、蛋白質(zhì)和脂肪。

　　慢性胰腺炎鑒別診斷：

　　1.慢性復(fù)發(fā)性胰腺炎和急性復(fù)發(fā)性胰腺炎

　　后者在發(fā)作期血清淀粉酶顯著增高，胰腺分泌功能試驗多正常，腹部平片一般陰性，在緩解期后，不遺留組織學(xué)或胰腺功能上的改變，預(yù)后良好;前者終可發(fā)展為胰腺功能不全，預(yù)后較差。

　　2.乏特壺腹和其周圍病變

　　慢性胰腺炎壓迫膽總管出現(xiàn)梗阻性黃疸時，常與胰頭癌、壺腹部腫瘤、總膽管結(jié)石等相混淆。逆行胰膽管造影、B超檢查有助于鑒別，但有時需剖腹探查才能明確診斷。

　　3.消化性潰瘍

　　慢性胰腺炎反復(fù)上腹痛與潰瘍病的鑒別有賴于病史，胃腸鋇透與胃鏡檢查等。

　　此外，胰原性腹瀉尚需和小腸性吸收不良綜合征相鑒別，D木糖試驗在前者正常，后者則示吸收障礙。借助胰外分泌功能試驗，亦有助于鑒別。

　　目前,診斷PEI的方法包括:檢測糞內(nèi)脂肪、糞彈力蛋白酶、糞糜蛋白酶等,胰泌素-膽囊收縮素試驗和混合甘油三酯呼吸試驗。其中,修正的碳(13C)甘油三酯呼吸試驗與胰泌素-膽囊收縮素試驗之間存在非常好的相關(guān)性,其敏感性與特異性分別可達(dá)100%和92%。

　　其中有一般治療，外科減壓手術(shù)，胰酶替代治療，胰酶的劑型,脂酶含量以及釋放過程對療效有明顯影響。胰酶替代療法應(yīng)選用含高活性脂肪酶的超微粒胰酶膠囊同時可給予質(zhì)子泵抑制劑 、H2受體拮抗劑等抑酸藥 ,以增強(qiáng)胰酶制劑的療效 ,并加強(qiáng)止痛效果 。

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　　如何保護(hù)胰腺

　　慢性胰腺炎患者宜吃的食物

　　(1)慢性胰腺炎患者宜宜飲食清淡易消化、低脂肪食物，少吃多餐。

　　(2)慢性胰腺炎患者宜宜吃富含維生素C的蔬菜、水果。

　　(3)慢性胰腺炎患者宜宜吃谷類(大米、面粉、小米、玉米、赤小豆、綠豆)及瘦豬肉、牛肉、雞、魚、蝦、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

　　慢性胰腺炎患者忌吃的食物

　　(1)慢性胰腺炎患者宜忌肥膩食物，如肥豬肉、羊肉、肉松以及核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點(diǎn)心、奶油等。

　　(2)慢性胰腺炎患者宜忌粗糧、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物。

　　(3)慢性胰腺炎患者宜忌煙、酒及酸、麻、辣等刺激性食物。