20141104健康生活視頻：叢日利講如何養(yǎng)骨

　　人隨著年齡的增加，身體很多的部位都有不同程度的退化現(xiàn)象，我們的骨骼退化是特別明顯的，很多年紀(jì)大的人都會有一些骨質(zhì)疏松的癥狀，所以就更要注意骨骼的日常保養(yǎng)，那么有什么好的方法可以養(yǎng)骨呢?下面就讓叢日利專家來講講如何養(yǎng)骨吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　我們的飲食能給我們提供很多的營養(yǎng)成分，對我們的骨骼更是有諸多的好處。

　　偏素食或增加骨折風(fēng)險

　　近年來，肥胖傷身的觀念日漸深入人心，為了健康養(yǎng)生不少人開始吃素。然而，吃素并不意味著有百利而無一害。日前日本東北大學(xué)的一項調(diào)查顯示，飲食中偏重素食的老年人骨折的風(fēng)險比其他老年人高。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，每天只吃蔬菜而幾乎不吃肉的老年人的骨折風(fēng)險比其他老年人高1.7倍。研究人員認(rèn)為，偏重蔬菜的人，應(yīng)該有意識地吃一些肉。老年人要降低骨折風(fēng)險，就要注意飲食平衡。

　　多吃粗糧可以防骨折

　　我們好還是吃一些葷的或者粗糧，如果只吃素其實對骨骼是沒有太大的強健功效的。

　　其實，多吃粗糧，一樣也能健壯骨骼，預(yù)防骨折。近日，加拿大一項新研究發(fā)現(xiàn)，中老年人多吃果蔬和粗糧，可以大大減少骨折機會。

　　該研究發(fā)現(xiàn)，若膳食中粗糧等食物提供的能量多40%，10年后骨折的風(fēng)險降低14%研究人員表示，果蔬和粗糧并不是含鈣高的食物，有此功效可能是因為它們營養(yǎng)豐富，熱量較低。

　　十大健骨食物吃起來

　　如果每日健骨食物攝入不夠，則必須附加健骨保養(yǎng)品。補硬骨的話，通常是補鈣，一般有機鈣的人體吸收率高于無機鈣。

　　本期嘉賓介紹

　　叢日利

　　中醫(yī)正骨傳承者，長期從事骨科臨床科研工作、曾擔(dān)任多家醫(yī)院骨科主任。擅長運用寶石激光消融術(shù)、臭氧、激光針刀等微創(chuàng)技術(shù)治療頸椎病、腰椎間盤突出癥、骨關(guān)節(jié)炎、肩周炎、骨質(zhì)增生、軟組織損傷、骨折、骨關(guān)節(jié)脫位等疾病。

　　曾參加首屆世界中醫(yī)藥大會，發(fā)表論著20余篇。省級科研成果一項，并獲“青年科技新星”、“立功個人”等多項獎勵。

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　　不要怕曬太陽，適當(dāng)?shù)娜諘駥ξ覀兊墓穷^也是有不錯的強健作用的。還要配合一些運動，效果會更好。

　　10種健骨食物

　　1.小魚干：100克含鈣高達2200毫克，可把小魚干磨粉，取代味精入菜食用，但痛風(fēng)患者忌食因高嘌呤。

　　2.芝麻：黑芝麻較白芝麻更佳，100克含鈣高達1500毫克。

　　3.奶酪和酸奶：一般奶酪硬的比軟的含鈣更高。

　　4.牛奶：地球人都知道的，但乳糖代謝不良的忌食。

　　5.海藻類：紫菜、海帶等。

　　6.沙丁魚：國內(nèi)貌似難買到新鮮的，只有罐頭。

　　7.大豆和豆?jié){：上班族可把大豆蒸熟分裝冷凍，吃時加開水、芝麻等攪打飲入。

　　8.莧菜：紅莧菜比綠莧菜更佳，莧菜100克含鈣156毫克與菠菜相當(dāng)?shù)缓菟帷?/p>

　　9.芭樂：宜去籽吃否則會便秘。

　　10.洋蔥：可抑制鈣質(zhì)流失。