我們有很多人都吃過牛腩,牛腩是牛肉中的一部分,牛腩的做法有很多,每一種都有不同的做法,都能做出不一樣的美味來。今天就來講講這紅燴牛腩的做法。感興趣的朋友就一起來學(xué)一學(xué)吧,這樣在家也能吃到好吃的牛腩了。

  該視頻主要文字介紹:

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  我們都知道很多法國菜都很喜歡在菜種放一些酒來調(diào)味,這樣讓做出來的菜比較鮮嫩。

  紅燴牛腩的做法

  主料

  牛腩500克,紅番茄2個,洋蔥一個,土豆2個,胡蘿卜1根,青豌豆100克。

  番茄醬150克,茶葉一小把,姜、料酒、八角和香葉適量。橄欖油30ML,紅酒20L、黑胡椒粉5克、干迷迭香碎3克、羅勒3克、鹽適量。

  下面就來學(xué)一學(xué)紅燴牛腩的做法吧。

  做法

  1、將新鮮牛腩洗凈后切成塊,放入沸水中,加茶葉、鹽、姜、料酒、八角和香葉大火煮至牛肉軟爛;撈起瀝干水分備用。

  2、將番茄、洋蔥、土豆、胡蘿卜洗凈,切成塊備用。

  3、鍋中放入橄欖油,7成熱后倒進(jìn)番茄片,加鹽翻炒,直到將番茄炒成醬;放入牛肉,炒干其水份。

  4、把一些番茄、胡蘿卜等都放進(jìn)鍋里炒幾遍,然后加一些水進(jìn)去。

  5、加入番茄醬、紅酒、干迷迭香碎、羅勒、 黑胡椒、鹽大火煮開,湯汁燒至濃稠即可。

  喜歡吃西紅柿燉牛腩的你知道西紅柿燉牛腩的做法嗎?其實(shí)西紅柿燉牛腩的做法不難,下面小編就來教大家西紅柿燉牛腩的做法,喜歡吃西紅柿燉牛腩的可以來學(xué)學(xué)喔,學(xué)會了西紅柿燉牛腩的做法,就可以在家親自做美味的西紅柿燉牛腩給家人嘗嘗了。

  西紅柿燉牛腩的做法

  食材

  牛肉、西紅柿、蔥、姜、蒜、料酒、花椒少許。

  做法

  1、將牛肉洗凈切成小塊,加料酒、花椒腌制十分鐘待用;

  2、在鍋內(nèi)加油,放糖,給牛肉上色,再加入切成小塊的西紅柿煸炒,五分鐘后改小火燉;

  3、30分鐘后再加水繼續(xù)燉;

  4、再過30分鐘加鹽大火收湯,加雞精。

  怎么樣?現(xiàn)在你學(xué)會西紅柿燉牛腩的做法了嗎?學(xué)會了西紅柿燉牛腩的做法,是不是很想親自來試試呢?趕緊動手來做美味的西紅柿燉牛腩給家人吧。

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