板栗的存儲(chǔ)
1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”。
2.栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗的熱量表(每100克)
熱量(千卡)212蛋白質(zhì)(克)4.8。
脂肪(克)1.5碳水化合物(克)42.2。
膳食纖維(克)1.2維生素A(微克)40。
胡蘿卜素(微克)240維生素B1。
(毫克)0.19維生素B2(毫克)0.13。
煙酸(毫克)1.2維生素C(毫克)36。
鈣(毫克)15磷(毫克)91鐵(毫克)1.7。
在《本草綱目》中指出：“栗治腎虛，腰腿無(wú)力，能通神益氣，厚腸胃也”。
《名醫(yī)別錄》中說(shuō)“栗，主益氣，厚腸胃，補(bǔ)腎氣”，對(duì)于反胃、拉肚子、便血、腰腳軟弱，特別是老年腎虛等病癥都適宜。
結(jié)語(yǔ)：對(duì)于板栗大家應(yīng)該有了一定的認(rèn)識(shí)了，板栗對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)吸收還是很好的，所以大家在日常的生活中可以適當(dāng)?shù)某孕┌謇?。但是在日常的生活中?duì)于板栗的攝入不能過(guò)多，吃多了的話對(duì)于人體也是很不利的。
