藍(lán)莓的功效 多吃這水果有效防便秘(2)

  藍(lán)莓酸奶

  取野生藍(lán)莓3-5茶匙,加酸奶1杯加適量涼開水,用攪拌機(jī)打成漿液,早晚各喝1杯。

取野生藍(lán)莓3-5茶匙

  藍(lán)莓配冰激凌

  把清洗干凈的藍(lán)莓放在盆中,取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀,倒入盆中與藍(lán)莓充分混合后,即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容。

  藍(lán)莓醬

  將清洗干凈的藍(lán)莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用。30分鐘后將拌好的藍(lán)莓放入攪拌機(jī)中攪碎,沒有攪拌機(jī)的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎后的藍(lán)莓糊倒入鍋中,用小火不停攪拌直到粘稠,放涼裝入密封罐內(nèi)保存即可。

  藍(lán)莓的禁忌

  1、食可而止

  每次吃藍(lán)莓不得過多,10-20顆即可。由于藍(lán)莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體,反而對身體有害。

  2、腹瀉者慎吃

  藍(lán)莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果,有通利便利的功效,對于本就患有腹瀉者來說,會加重病情。

  3、糖尿病人慎吃

  藍(lán)莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍(lán)莓。

  4、腎臟或膽囊疾病慎吃

  這類疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓,會加重病情癥狀。

  藍(lán)莓不能和什么一起吃

藍(lán)莓不能和什么一起吃

  1、不能與乳制品一起吃

  藍(lán)莓中的一些成分,會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固,因此,不能與牛奶等乳制品一起吃。

  2、避免與高鈣食物一起吃

  藍(lán)莓含有草酸鹽,會影響人體對鈣的吸收,因此,如果想強(qiáng)化鈣質(zhì),避免將藍(lán)莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃,間隔時間不能少于3小時。

  總結(jié):藍(lán)莓雖然說價格比較高,但是偶爾的吃一次還是多數(shù)人都可以承擔(dān)的??紤]到它富含大量的花青素,因此建議大家要常吃。但是在吃藍(lán)莓的時候不建議搭配高鈣的食物以及乳制品一起吃,它們屬于禁忌搭配,如果這樣吃是不利于健康的。

藍(lán)莓的功效 藍(lán)莓的吃法 藍(lán)莓的禁忌 
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