準備兩杯藍莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機中打成糖水。把糖水倒入一個小的長柄鍋內(nèi)，用中火慢煮，直至煮成漿糊狀，加入備好的藍莓和檸檬汁，用低火加熱至藍莓崩裂變軟即可停火。隨后倒入攪拌機攪拌均勻，直至攪拌成泥狀，待冷卻后裝入玻璃瓶中儲存?？梢园阉{莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)入奶油食用。
榨藍莓汁
準備好一斤左右的新鮮藍莓和一碗的涼開水。做法：將藍莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍莓與涼開水同時放進果汁機中，打成藍莓汁來食用。這個做法簡單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單，對于愛喝果汁的人來說非常適用，經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。
自制藍莓飲料
燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑，在外面買的果汁不一定新鮮，還可能添加有各種防腐劑，價格還稍微偏貴一些。可以自己在家動手做一份營養(yǎng)又實惠的藍莓果汁。做法：先取一份藍莓清洗干凈，用干凈的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入一碗涼白開水，再加白糖適量，將放到平底鍋中加熱、燒開，這樣做是為了把白糖融化掉，燒開后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用，冰鎮(zhèn)后的藍莓飲料酸甜適口，開胃健體。
1、腹瀉的人不能吃
藍莓有一個很強大的功效就是通便，如果你本身就有腹瀉的癥狀，這時候如果再吃藍莓，會讓癥狀變得更加嚴重。
2、不能和高鈣的食物服用
因為藍莓里含有草酸鹽。草酸鹽的存在會影響到鈣吸收的，因此要避免和高鈣的食物一起吃，如果有服用鈣片習(xí)慣的人群，好是間隔幾個小時在吃比較好。
3、不能吃多
雖然說藍莓的功效和作用是很強大的，但是，每次吃藍莓的數(shù)量一定要有限，不能多吃，每次吃一二十顆就好。因為藍莓里面是含有中草鹽酸的，吃太多，很容易導(dǎo)致身體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶的，這樣對身體反而是傷害。
4、胃寒和胃酸的人少吃
因為藍莓屬于性涼的水果，所以如果是有胃寒和胃酸的朋友，應(yīng)該要盡量少吃藍莓，以免加重腸胃的負擔，引起腸胃疾病。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藍莓的功效，我們現(xiàn)在對藍莓應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃藍莓的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它里面含有的物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病有很好的效果，也能夠為身體補充營養(yǎng)，大家在吃藍莓的時候要知道它的禁忌。
