6、紅豆杞棗促消化粥
材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。
做法
1、紅豆、糙米洗凈泡水各4小時(shí)、2小時(shí)。
2、將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘，再將所有材料放入鍋中以大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘即可。
吃法：早餐或者晚餐時(shí)食用，配合清淡飲食。紅豆能通小腸利小便去腫脹，對(duì)宿食停積消化不良也有很好的治療效果。
7、紅豆冬瓜去浮腫湯
材料：冬瓜400g、 紅豆200g、鹽。
做法
1、先冬瓜洗凈去皮，切塊;紅豆洗凈，浸泡6個(gè)小時(shí)后備用。
2、鍋中放入適量水燒開(kāi)，倒入紅豆煮熟;將冬瓜塊放入鍋中，開(kāi)蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調(diào)味即可。
吃法：晚餐時(shí)食用，配合清淡飲食。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。
其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，冬瓜本身也是很好的利尿食物。
功效：活血養(yǎng)顏。
紅豆的選購(gòu)與儲(chǔ)存方法
紅豆表面紫紅色或暗紅棕色。平滑，稍具光澤或無(wú)光澤，顆粒飽滿、色紫紅發(fā)暗者為佳。而另有一種紅黑豆，系廣東產(chǎn)的相思子，特點(diǎn)是半粒紅半粒黑，注意鑒別，切勿誤用。
儲(chǔ)存干紅豆也是非常講究的，將剪碎的干辣椒，和紅豆儲(chǔ)存在一起密封起來(lái)。將密封好的塑料袋放置在干燥、通風(fēng)處。此方法可以起到防潮、防霉、防蟲(chóng)的作用，能使紅豆保持1年不壞。
另一種方法是將紅豆放在開(kāi)水中浸泡十幾分鐘，然后撈出曬干，放入缸里收藏起來(lái)，可保存很長(zhǎng)時(shí)間，也不會(huì)生蟲(chóng)。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道吃紅豆的好處了嗎？你知道經(jīng)常食用紅豆可以給我們的身體健康帶來(lái)哪四大好處了嗎？小編推薦的幾款紅豆食譜你都學(xué)會(huì)怎么做了嗎？大家不妨試試這些做法，不僅味道好，而且又營(yíng)養(yǎng)健康。
