20151002養(yǎng)生堂：楊志敏講秋季不同人群該吃什么

　　秋季是非常適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，然而不同的人群秋季進(jìn)補(bǔ)的食物以及方式也是不一樣的，所以秋季進(jìn)補(bǔ)也要因人而異。那么不同人群究竟應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)呢?那就讓我們一起隨著楊志敏專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　秋季不同人群該吃什么

　　女性應(yīng)注意益氣補(bǔ)血

　　秋季的到來也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，是女性朋友益氣補(bǔ)血的佳時(shí)機(jī)。

　　血液，是女性美容重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　中醫(yī)認(rèn)為，只有血液充足，眼睛才能視物清晰，膚色才能飽滿紅潤。

　　日常生活中應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┖诙?、發(fā)菜、胡蘿卜、龍眼肉等對于補(bǔ)血有著不錯(cuò)的效果。

　　菠菜豬肝湯：新鮮連根菠菜200～300克，豬肝150克。

　　將菠菜洗凈、切成段，豬肝切片。鍋內(nèi)水燒開后，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸后肝熟即可。 飲湯食肝及菜，可佐餐食用。

　　男性注意滋養(yǎng)肝腎

　　可適當(dāng)食用蝦仁、淡菜、牡蠣、泥鰍等。

　　這些食物對于男性朋友養(yǎng)肝養(yǎng)腎都有著非常好的作用。

　　枸杞豬腰粥：枸杞子10克，豬腎一個(gè)(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有滋補(bǔ)肝腎、固精強(qiáng)腰的作用。

　　老年人應(yīng)注重增強(qiáng)免疫力

　　可適量食用大蒜、山藥、香菇等食物。

　　銀耳冰糖粥：銀耳10克，冰糖30克，粳米100克。

　　制法：將銀耳泡發(fā)，粳米洗凈。將銀耳、粳米、冰糖一同放入鍋內(nèi)，加清水2000毫升，先用旺火煮沸，再用文火煎熬60分鐘，以銀耳、粳米熟爛為度。能增強(qiáng)肌體的免疫力，滋陰潤肺、養(yǎng)血強(qiáng)身。

　　本期嘉賓介紹

　　楊志敏

　　女，中共黨員。1988年畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)系。此后十多年間，一直從事中醫(yī)腦病學(xué)的臨床、教學(xué)、科研工作，現(xiàn)任廣東省中醫(yī)院副院長，主任醫(yī)師，碩士研究生導(dǎo)師。楊志敏忠誠于中醫(yī)藥事業(yè)，有著深厚的理論功底，醫(yī)德高尚，醫(yī)術(shù)精湛，是一個(gè)在病人心目中享有較高知名度的中青年專家。

　　楊志敏師承中醫(yī)藥專家顏德馨、鄧鐵濤，在理論研究和臨床實(shí)踐上，取得出色成績。她先后主持了國家科委“十五”攻關(guān)課題1項(xiàng)和省部委及廳局課題5項(xiàng)，參與"973項(xiàng)目"、國家科委"十五"攻關(guān)課題及省自然科學(xué)基金課題6項(xiàng)。“九五”期間主要參與完成了兩項(xiàng)國家科技“九五”攻關(guān)課題，其中一項(xiàng)獲廣東省科技進(jìn)步二等獎;一項(xiàng)獲中華中醫(yī)藥學(xué)會科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎。

　　在抗擊非典型肺炎的戰(zhàn)斗中，楊志敏以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和不怕犧牲的精神，轉(zhuǎn)戰(zhàn)于廣東、香港兩地。在"非典"肆虐期間，楊志敏是廣東省中醫(yī)院非典型肺炎隔離治領(lǐng)導(dǎo)小組的成員和專家組副組長。她與專家們共同努力，率先探索出SARA中醫(yī)證候規(guī)律，總結(jié)出一套有效的中醫(yī)治療非典型肺炎的方案，提高了臨床療效，得到了世界衛(wèi)生組織和醫(yī)學(xué)界的廣泛肯定，并在國內(nèi)推廣。

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