20160613養(yǎng)生堂視頻全集：左小霞講如何合理膳食保長壽

　　健康的飲食習(xí)慣對我們的身體健康是非常有利的，合理膳食也是健康長壽必不可少的。那么日常生活中我們究竟應(yīng)該如何合理膳食呢?就讓我們一起隨著北京養(yǎng)生堂視頻全集欄目左小霞專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何合理膳食保長壽

　　多吃果蔬，細(xì)胞年輕

　　生活中我們要多吃水果和蔬菜，因為氧化是人體細(xì)胞衰老的大威脅，經(jīng)常吃果蔬能起到非常好的抗氧化的作用，有利延緩衰老。

　　研究發(fā)現(xiàn)，口感偏酸的水果通常維C含量更高，如檸檬、橘子、石榴、葡萄等。

　　建議

　　每餐至少吃2—3種富含抗氧化物質(zhì)的果蔬，如柑橘、葡萄、蘋果、番茄、西蘭花、胡蘿卜、青椒等。

　　補充蛋白，精力充沛

　　我們還要學(xué)會充分?jǐn)z入優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、雞蛋、魚蝦等，對于中老年人的身體健康是非常有幫助的，有利長壽。

　　建議

　　每周吃1次魚蝦和瘦肉，吃兩次雞蛋。饑餓或疲憊時，吃幾塊餅干，其中的碳水化合物可快速補充精力;吃點水果或堅果，也可及時為身體和大腦提供能量。

　　選“好”脂肪，血管不老

　　體內(nèi)脂肪含量過高會誘發(fā)心血管疾病。嚴(yán)格控制脂肪的攝入是眾多醫(yī)生的建議，但這并不意味著完全不能吃含脂肪的食物。

　　脂肪有好壞之分，肉類所含的飽和脂肪屬“壞”脂肪，是導(dǎo)致心血管疾病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　而且植物油以及堅果中含有的為不飽和脂，是非常好的脂肪，對我們?nèi)梭w的健康是非常有利的，生活中可以經(jīng)常吃。

　　此外，深海魚富含的歐米伽—3不飽和脂肪酸，能夠降低患心血管疾病的風(fēng)險。

　　建議

　　多吃豆類、堅果類食物?？稍谠绯亢韧攵?jié){，下午吃點瓜子、松子、核桃作為加餐。每周吃1—2次鱈魚、三文魚等深海魚類。

　　膳食纖維，腸胃年輕

　　中老年人腸胃消化能力逐漸減弱。多補充膳食纖維，如粗糧和蔬菜，可促進(jìn)腸道蠕動。

　　膳食纖維被營養(yǎng)學(xué)界稱為“第七營養(yǎng)素”，可將腸道內(nèi)各種毒素吸附，發(fā)揮腸道清道夫的作用。

　　建議

　　每天吃1次粗糧，兩份富含膳食纖維的蔬菜。如在牛奶、豆?jié){中加麥片，選全麥饅頭、窩頭做主食。富含膳食纖維的蔬菜包括：木耳、豌豆、胡蘿卜、芹菜等。

　　膠原蛋白，潤澤皮膚

　　膠原蛋白是皮膚的主要成分，能讓皮膚水潤光滑。但隨著年齡增長，膠原蛋白流失速度加快，皮膚失去彈力，這就是皺紋出現(xiàn)和皮膚松弛的原因。

　　建議

　　補充富含膠原蛋白的食物，如豬蹄、雞爪、海參等，但因其脂肪含量較高，不宜多吃，多每周1次。

　　此外，想要健康長壽，還要注意適當(dāng)控制飲食。

　　俗話說，“吃飯少幾口，活到九十九”，吃太飽不僅會增加腸胃負(fù)擔(dān)，還會因攝入過多熱量導(dǎo)致肥胖，引起高血壓、心臟病、糖尿病等疾病。

　　飯吃八分飽即可，不僅舒服，同時也能保證攝入足夠的營養(yǎng)。

　　本期嘉賓介紹

　　左小霞

　　女，中國人民解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任，專職醫(yī)生，營養(yǎng)師，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院，營養(yǎng)與食品衛(wèi)生醫(yī)學(xué)碩士，主編專著10余部。

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