20170902北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂：嚴(yán)曉偉講什么是甘油三酯

　　說起三高，很多人都認(rèn)為是因?yàn)槔夏耆四昙o(jì)大了，吃的東西多爾不運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的，事實(shí)真的如此嗎，南北差異有很多，那么在疾病上面也會出現(xiàn)例外嗎，什么是甘油三酯呢，甘油三酯的作用有哪些，什么是膽固醇呢，兩者之間有什么練習(xí)呢，下面隨著北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂特邀專家嚴(yán)曉偉來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　什么是甘油三酯

　　甘油三酯(Triglyceride，TRIG，TG)是3分子長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。甘油三酯是人體內(nèi)含量多的脂類，大部分組織均可以利用甘油三酯分解產(chǎn)物供給能量。同時(shí)肝臟、脂肪等組織還可以進(jìn)行甘油三酯的合成，在脂肪組織中貯存。

　　理想的甘油三酯水平應(yīng)低于1.70mmol/L，超過1.70mmol/L則需要改變生活方式，控制飲食，增加運(yùn)動(dòng)，高于2.26mmol則表示甘油三酯偏高，需要吃藥，以防病變。

　　為什么要重視高甘油三酯血癥

　　大量的醫(yī)學(xué)證據(jù)證明，高血脂是冠心病發(fā)病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，但目前的研究主流基本都集中在“壞膽固醇”—低密度蛋白膽固醇LDL-c 身上，這點(diǎn)毋庸置疑，高LDL-c能顯著增加冠心病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，通常情況下，冠心病患者的LDL-c水平越低越好，再此也不做過多贅述。

　　雖然，近年來的多項(xiàng)以降低TG為治療目標(biāo)的藥物研究研究未能降低主要心血管病終點(diǎn)事件的發(fā)生率，并仍建議以LDL-c為干預(yù)血脂異常的主要靶點(diǎn)。但流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，高甘油三酯血癥與心腦血管疾病的確存在相關(guān)性，所以，在控制LDL-c的同時(shí)，務(wù)必重視控制TG。

　　甘油三脂的作用

　　供給人體熱量作用

　　脂肪在人體內(nèi)氧化后變成二氧化碳和水，放出熱量。由脂肪所產(chǎn)生的熱量約為等量的蛋白質(zhì)或碳水化合物的2.2倍。由此可見脂肪是身體內(nèi)熱量的重要來源。

　　構(gòu)成身體組織和生物活性物質(zhì)的作用

　　脂肪是構(gòu)成身體細(xì)胞的重要成分之一，尤其是腦神經(jīng)，肝臟、腎臟等重要器官中含有很多脂肪。脂肪在體內(nèi)還構(gòu)成身體組織和生物活性物質(zhì)，如細(xì)胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等。

　　甘油三脂的分解調(diào)節(jié)生理機(jī)能的作用

　　因?yàn)橹静皇橇己玫膶?dǎo)熱體，所以皮下的脂肪組織構(gòu)成是保護(hù)身體的隔離層，能防止體溫的放散。所以脂肪有保持體溫的作用。脂肪還可以為身體儲存“燃料”作為備用，吃進(jìn)脂肪以后，一時(shí)消耗不完的部分可以存在體內(nèi)，等身體需要熱量時(shí)再利用。此外，脂肪還有保護(hù)內(nèi)臟器官，滋潤皮膚，和防震作用。

　　溶解營養(yǎng)素的作用

　　有些不溶于水而只溶于脂類的維生素，只有在脂肪存在時(shí)才能被人體吸收利用。

　　什么是膽固醇

　　膽固醇又稱膽甾醇。一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀(jì)人們已從膽石中發(fā)現(xiàn)了膽固醇，1816年化學(xué)家本歇爾將這種具脂類性質(zhì)的物質(zhì)命名為膽固醇。

　　膽固醇的功效

　　膽固醇是以游離或脂的形態(tài)存在于一切動(dòng)物組織中。人體內(nèi)的膽固醇主要有兩個(gè)來源，一個(gè)是內(nèi)源性的，主要是由肝臟利用乙酸及其前體合成，是人體內(nèi)膽固醇的重要來源。另外一個(gè)是外源性的，靠食物攝取。

　　膽固醇對人體的作用很多，其中為重要的是：參與細(xì)胞膜和神經(jīng)纖維的組成;合成類固醇激素，如腎上腺皮質(zhì)激素等;在體內(nèi)形成7-脫氫膽固醇在日光照射下，可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3;促進(jìn)脂肪消化;啟動(dòng)T細(xì)胞形成;有助于細(xì)胞壁的修復(fù)和保持完整等功能。

　　本期嘉賓介紹

　　嚴(yán)曉偉

　　北京協(xié)和醫(yī)院心內(nèi)科副主任、教授、主任醫(yī)師1985年7月畢業(yè)于上海醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)系。1990年6月在中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。2002年6月晉升為北京協(xié)和醫(yī)院心內(nèi)科正主任醫(yī)師、教授。

　　2002年6月晉升為北京協(xié)和醫(yī)院心內(nèi)科正主任醫(yī)師、教授。1995年9月至1998年4月在瑞士蘇黎世大學(xué)醫(yī)院心內(nèi)科進(jìn)行博士后研究，主要從事心血管臨床藥理和血管內(nèi)皮功能方面的研究?，F(xiàn)任北京協(xié)和醫(yī)院心內(nèi)科副主任，內(nèi)科學(xué)系副主任，博士研究生導(dǎo)師，中華醫(yī)學(xué)會理事，衛(wèi)生部心血管病防治研究中心專家委員會委員，中國老年學(xué)學(xué)會心腦血管病專業(yè)委員會常務(wù)理事，中華醫(yī)學(xué)會心血管病分會動(dòng)脈粥樣硬化與冠心病學(xué)組成員，中國醫(yī)師學(xué)會心血管病分會專家委員會委員，中華醫(yī)學(xué)會科學(xué)普及分會第八屆委員會委員，中國醫(yī)師學(xué)會高血壓病分會專家委員會委員，備戰(zhàn)2012年倫敦奧運(yùn)會國家隊(duì)醫(yī)療專家。

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