編者按:前段時(shí)間,關(guān)于海參的話題那是不斷,有人花大價(jià)錢買到假海參,有人每天都要吃海參,還找人代購(gòu),海參真的有這么大的魅力嗎?它有哪些養(yǎng)生功效呢?

  本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)、北京中醫(yī)醫(yī)院原院長(zhǎng)李乾構(gòu),主題是餐桌上的良藥(1),主要介紹海參。

  該視頻主要文字介紹:

  海參作為海味的一種,自古便與燕窩、魚翅、鮑魚等一起被列為海八珍,被視作為中餐的靈魂之一。我國(guó)海域出產(chǎn)的可以食用的海參有20多種,其中北方刺參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,主要產(chǎn)于黃海、渤海海域,也就是遼寧沿海和山東沿海等地。其中又以產(chǎn)自大連獐子島的海參為名貴。

  海參養(yǎng)生功用:

  海參性溫,具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽,補(bǔ)血潤(rùn)燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)功效。

  海參適宜人群:

  一般人群都能食用。

  1.適宜虛勞羸弱,氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良,病后產(chǎn)后體虛之人食用;適宜腎陽不足,陽痿遺精,小便頻數(shù)之人食用;適宜高血壓病,高脂血癥,冠心病,動(dòng)脈硬化之人食用;適宜癌癥病人及放療、化療、手術(shù)后食用;適宜肝炎,腎炎,糖尿病患者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用;適宜血友病患者及易于出血之人食用;適宜年老體弱者食用;

  2.患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。

  3.生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

  4.預(yù)防心血管疾病,增強(qiáng)人體免疫力者。

  5.手術(shù)患者的佳補(bǔ)品,孕產(chǎn)婦的保健,美容養(yǎng)顏。

  注意:

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  本期嘉賓介紹

  李乾構(gòu)

  主任醫(yī)師、教授。曾任北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng),全國(guó)人大代表、北京市人大常委、中國(guó)中醫(yī)藥學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中華醫(yī)學(xué)會(huì)理事、北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)脾胃病專業(yè)委員會(huì)主任委員。

  1964年畢業(yè)于廣州中醫(yī)學(xué)院,分配到北京市中醫(yī)院工作,至今已30余年,精通中醫(yī)基礎(chǔ)理論,積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

  李主任主編了我國(guó)第一部中醫(yī)胃腸病專著《中醫(yī)胃腸病學(xué)》和《實(shí)用中醫(yī)消化病學(xué)》、《中醫(yī)脾胃學(xué)說應(yīng)用研究》等專著及《中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合脾胃雜志》等。

  汪紅兵

  汪紅兵,男,副主任醫(yī)師,副教授,脾胃病科副主任,醫(yī)學(xué)碩士,研究生導(dǎo)師。1972年10月出生,國(guó)家中醫(yī)藥管理局脾胃病重點(diǎn)學(xué)科后備學(xué)科帶頭人,衛(wèi)生部脾胃病臨床重點(diǎn)??茖W(xué)術(shù)骨干,北京市中醫(yī)管理局“125”人才I類人才,北京市衛(wèi)生局“十百千”人才。1996年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)本科專業(yè),2002年畢業(yè)于北京中醫(yī)研究所醫(yī)學(xué)碩士專業(yè),師從于國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)李乾構(gòu)教授,2010年受市委組織部“人才京郊行”項(xiàng)目派遣掛職擔(dān)任延慶中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)助理,一直在臨床、科研、管理一線從事中醫(yī)藥工作,曾在2006年獲得了院內(nèi)先進(jìn)工作者的光榮稱號(hào)。主要社會(huì)兼職:中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃病分會(huì)委員兼副秘書長(zhǎng),北京市青年聯(lián)合會(huì)委員,北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃病專業(yè)委員會(huì)委員兼秘書長(zhǎng),世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)消化疾病專業(yè)委員會(huì)理事,《世界中西醫(yī)結(jié)合雜志》編委。

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