20111028養(yǎng)生堂視頻:陳文伯講被忽略的中藥
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:孫雨
發(fā)表時間:2024-12-06 09:44編者按:今天我們來討論一下被忽視的中藥材,今天主要講了陳氏五虎湯和柿子等的中藥價值。下面就一起來看看專家是怎么說的吧~
本期節(jié)目請到的嘉賓是國家級名老中醫(yī),鼓樓中醫(yī)院原院長陳文伯,今天的主要內(nèi)容是為大家講解日常生活中被大眾忽略的中藥。
該視頻主要文字介紹:
生姜的功效
一、抗氧化,抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
二、開胃健脾,促進食欲
在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。
誰說夏日沒胃口,姜黃炒飯能讓你胃口大開。這道美味佳肴具體做法是:1、材料:白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、姜黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許;2、做法:熱鍋放適量油,下所有蔬菜拌炒,下醬油和少許鹽;下白飯,中火翻炒至飯粒分明,再下姜黃粉炒至均勻即可關(guān)火品嘗。
三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對于有一般暑熱表現(xiàn),如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人,適當(dāng)喝點姜湯是大有裨益的。中國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、殺菌解毒,消腫止痛
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
五、防暈車,止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用,如果有由于某些運動而引起的“運動適應(yīng)不良癥”,吃點生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明,生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的效果,因此而有“嘔家圣藥”之譽。
柿子的功效
中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經(jīng)?!侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。”同時, 柿蒂,柿霜,柿葉均可入藥。
柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀,性平,入肺、脾、胃、大腸經(jīng);有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。可以補虛、止咳、利腸、除熱、止血,還可充饑。
柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。
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本期嘉賓介紹
陳文伯
中共黨員,河北永清人,1936年出生。教授、主任醫(yī)師?,F(xiàn)任京城名醫(yī)館館長、炎黃國醫(yī)館館長、北京東方傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)門診部教授、中國中醫(yī)藥學(xué)會男性學(xué)專業(yè)委員會主任委員、中國保健協(xié)會委員。1990年被確認(rèn)為北京市老中醫(yī)藥專家經(jīng)驗師承制導(dǎo)師,評為北京市有突出貢獻的中醫(yī)專家、全國衛(wèi)生系統(tǒng)先進工作者。1997年被確定為全國老中醫(yī)藥專家經(jīng)驗師承制導(dǎo)師。享受國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津帖。
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