20120130養(yǎng)生堂視頻:吳中朝王彤講梨的功效

　　編者按：梨是一種非常有水分的水果，除了這個(gè)它還有一定藥用價(jià)值比如說(shuō)消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良等等。下面我么就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專家們講解梨的功效;

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院吳中朝、王彤教授為大家講解梨的藥用功效

　　該視頻主要文字介紹：

　　藥用價(jià)值各部分的效用

　　梨果：生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

　　梨果皮：清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花可以潤(rùn)肺、消痰清熱、解毒。

　　梨籽：含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除?？芍伪忝亍＠孀雍信鹂梢灶A(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。

　　新發(fā)現(xiàn)效用

　　梨肉脆汁多、酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有益健康。近日，美國(guó)MSN網(wǎng)站指出，梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥。

　　水果梨的圖片(25張)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家近研究發(fā)現(xiàn)，每個(gè)梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對(duì)膳食纖維需求量的40%。通過(guò)對(duì)馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，那些攝入膳食纖維多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量低;同時(shí)這些人的體重輕，身高體重指數(shù)低，腰圍也小。

　　2009年11月21號(hào)，美國(guó)生物科學(xué)家幔德斯.勞步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽(yáng)光中的射線，近期，美國(guó)硅谷小數(shù)辦公室已將梨作為防輻射的主要物品，他們認(rèn)為梨的防輻射作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。

　　近有研究發(fā)現(xiàn)，吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　梨含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。梨還是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。此外，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤(rùn)肺、消痰、清熱、解毒等功效。

　　梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

　　1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;

　　2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;

　　3. 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;

　　4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;

　　5. 食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;

　　6. 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

　　7.煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎。

　　本期嘉賓介紹

　　吳中朝

　　博士學(xué)位。教授，中央保健會(huì)診專家，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院博士研究生導(dǎo)師，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院主任醫(yī)師。中國(guó)針灸學(xué)會(huì)針?lè)ň姆ǚ謺?huì)副主任委員，經(jīng)筋分會(huì)副主任委員，北京市針灸學(xué)會(huì)常務(wù)理事。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生保健委員會(huì)委員等。

　　王彤

　　中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸所北京國(guó)際針灸培訓(xùn)中心講師，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院碩士學(xué)歷，主治醫(yī)師。長(zhǎng)期從事中醫(yī)中藥的臨床和教學(xué)工作，擅長(zhǎng)用中西醫(yī)結(jié)合的方法從事各種內(nèi)外科疾病治療、保健和科研，承擔(dān)中國(guó)中醫(yī)研究院骨質(zhì)疏松相關(guān)課題研究，承擔(dān)對(duì)內(nèi)對(duì)外中醫(yī)教學(xué)工作，并多次赴德國(guó)、挪威、伊朗、孟加拉等國(guó)工作，在國(guó)內(nèi)《中國(guó)針灸》、《中國(guó)中醫(yī)藥信息雜志》、《中醫(yī)雜志》等國(guó)家核心期刊發(fā)表多篇論文，并出版有《艾條里的養(yǎng)生經(jīng)：圖說(shuō)艾灸》等多部著作，其中《艾條里的養(yǎng)生經(jīng)：圖說(shuō)艾灸》以圖文并茂、講解清晰而廣受讀者好評(píng)。

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