20130308北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂：馬堃講如何補(bǔ)腎氣

　　腎對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很重要的，那么你知道如何補(bǔ)腎氣嗎?敬請(qǐng)收看本期的北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂聽(tīng)聽(tīng)馬堃的講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院婦科馬堃，講如何補(bǔ)腎氣。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何補(bǔ)腎氣

　　補(bǔ)腎氣方

　　中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，人體生長(zhǎng)發(fā)育、衰老與腎氣關(guān)系密切?？梢哉f(shuō)衰老與否，衰老速度、壽命長(zhǎng)短，在很大程度上決定于腎氣強(qiáng)弱。腎氣旺盛，人就不易衰老，衰老速度也緩慢，壽命也長(zhǎng);反之，腎氣衰，衰老就提前，衰老的速度也快，壽命也短。正如我國(guó)醫(yī)學(xué)家葉天士所說(shuō)，“男子向老，下元先虧”，這里的下元，即指先天元?dú)?，而元?dú)獠赜谀I，元?dú)馓?，即腎氣虛，故人體變老。由此可見(jiàn)，能否延年益壽的關(guān)鍵在于是否能保養(yǎng)人體腎氣，那么又有哪些偏方、驗(yàn)方能夠保養(yǎng)腎氣呢?

　　[方一]

　　鹿腎1具，肉蓯蓉30克，粳米100克，蔥白、胡椒粉、食鹽各適量。鹿腎去除筋膜，沖洗干凈切碎備用。肉蓯蓉切碎備用。粳米淘洗干凈，放入鍋中，煮至半熟，加鹿腎、肉蓯蓉、蔥白、胡椒粉、食鹽，再煮至粥成。

　　本方有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益精填髓功效。適用于虛弱勞損，腎虛陽(yáng)痿，耳聾耳嗚，宮冷不孕。

　　本方出自《圣惠方》，原方用于“五勞七傷，陽(yáng)氣衰弱，益氣力”。為補(bǔ)腎常用方。若日久失于調(diào)攝，或久病慢性耗損，腎虛精虧，陽(yáng)氣衰弱，則見(jiàn)勞損、陽(yáng)痿、宮冷不孕等，法宜補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益精填髓。方中以鹿腎為主，大能補(bǔ)腎益精，溫腎壯陽(yáng);以肉蓯蓉，粳來(lái)為輔佐，肉蓯蓉補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，粳米補(bǔ)虛益損。諸料合用，則補(bǔ)腎之力更強(qiáng)。本方即能壯陽(yáng)，又能益精，補(bǔ)腎之力較強(qiáng)，陽(yáng)痿或?qū)m冷不孕者尤宜之。其它腎虛之證，也皆可食用。

　　《食膳正要》載鹿腎粥，方用鹿腎、粳米、豆豉，用于“腎虛耳聾”?！墩{(diào)疾飲食辨》載鹿腎粥，用于“一切.腎虛之癥”。本晶與豬腎粥，羊腎粥雖都能補(bǔ)腎，但本品為，羊腎粥次之，豬腎粥則又次之。

　　[方二]

　　粟米50克。粟米淘洗干凈，放人鍋中，加清水，旺火燒沸，改用小火熬至粥成。

　　本方有益腎補(bǔ)虛，清熱利尿功效。適用于虛弱勞損，脾胃虛熱，泄瀉下痢，熱淋。

　　本方出自《本草綱目》、《醫(yī)通》、《調(diào)疾飲食辨》等，原方用于“益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”，“熱痢，熱淋”，為補(bǔ)虛清熱常用方。久病失治，耗損腎虛，則見(jiàn)虛損;脾胃虛熱，運(yùn)化失常，則見(jiàn)瀉痢;下焦虛熱，膀胱氣化不利，則見(jiàn)病淋。法宜益腎補(bǔ)虛，清熱利尿。本晶單用粟米一味，益腎補(bǔ)虛，清熱利尿，方簡(jiǎn)力專。本晶以清補(bǔ)見(jiàn)長(zhǎng)，諸虛熱者皆可食用。

　　本方用于清補(bǔ)止痢，宜用陳粟米。

　　[方三]

　　麻雀1只，粟米50克，蔥白、白酒各適量。將麻雀去毛取肉，切碎，炒熟，放適量白酒煮少時(shí)，再加水，下米煮粥，粥將成時(shí)人蔥白再煮1-2沸即可，每日2次。

　　麻雀為文鳥(niǎo)科動(dòng)物麻雀的全體或肉，別名家雀、老家賊。味甘性溫，功善壯陽(yáng)益精，暖腰膝，縮小便，是增強(qiáng)男子性機(jī)能，療陽(yáng)痿的常用保健食物。

　　方中以麻雀為主，輔以粟米健脾養(yǎng)胃，濡潤(rùn)宗筋;蔥白辛溫，振奮陽(yáng)氣;又得酒助，助腎興陽(yáng)，以增強(qiáng)麻雀的作用效力，四物相合而成益腎壯陽(yáng)之方。原方用于“臟腑虛損，羸瘦，陽(yáng)氣乏弱”之癥。經(jīng)常食用本品可增強(qiáng)體制，提高性功能。對(duì)男性陽(yáng)痿，早泄，不育，女子陰冷。不孕皆有調(diào)養(yǎng)之用?！娥B(yǎng)老奉親書(shū)》也載有此方。

　　本品性質(zhì)溫?zé)?，陰虛?nèi)熱者忌食。

　　[方四]

　　狗肉1000克、糯米1000克，酒曲適量。把狗肉洗凈，煮爛，搗如泥，糯米煮成千米飯，與狗肉泥拌勻，待冷，加酒曲適量，發(fā)酵成為酒釀。每日晨起空腹飲20--30毫升。

　　狗肉為犬科動(dòng)物狗的肉，又稱犬肉。它除有蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有嘌呤類和肌肽及鉀、鈉、氯等化合物。狗肉味咸性溫，主補(bǔ)腎氣，壯陽(yáng)道，強(qiáng)腰膝，暖下元，健脾胃，下無(wú)虛弱者食之宜。合糯米加酒曲釀酒，更助元陽(yáng)之氣，又培補(bǔ)中焦之氣。全方大補(bǔ)元?dú)?，溫腎助陽(yáng)，健脾養(yǎng)胃。元陽(yáng)虛弱的陽(yáng)痿、早泄、滑精者可酌情選用。

　　陽(yáng)盛、火旺、熱病者不宜使用。

　　[方五]

　　粟子肉100克，干藕粉25克，糖桂花2克，蜜餞青梅半顆，玫瑰花2瓣，適量白糖。將粟子肉洗凈后切成薄片，鍋置旺火上，放人清水適量，燒沸，倒人粟子肉、白糖，再沸時(shí)，撇去浮沫;再把干藕粉用水調(diào)勻，均勻也倒入鍋內(nèi)，調(diào)成凌羹狀時(shí)出鍋，盛入碗內(nèi)，把青梅切成薄片放于羹面，再撒上糖桂花和玫瑰花瓣即成。

　　本方補(bǔ)腎益氣，健脾開(kāi)胃，活血化瘀，適用于更年期脾胃虛弱之人食用。

　　[方六]

　　白色鴨子1只，去腸臟，并將其洗凈，黑芝麻、桃仁、桑椹、水發(fā)蓮子、芡實(shí)、紅棗、薏苡米仁各20克，糯米適量(以填滿鴨腹為度)，鹽、黃酒、味精各適量。將黑芝麻、桃仁、桑椹、蓮子、芡實(shí)、紅棗、薏苡米仁填入鴨腹腔，再填加糯米至滿用線縫合腹腔口，放置在湯盆中，加鹽、黃酒、味精和水，上籠屜蒸熟，食前拆線，即可食用。

　　本方補(bǔ)腎，健脾，固齒，尤其對(duì)體質(zhì)久虛、消瘦、牙齦痿縮者適宜。

　　[方七]

　　栗子、粳米，冰糖各100克，清水l000克。將栗子用刀砍開(kāi)，去殼取肉，切成碎米粒大小，將粳米淘洗干凈。放人鍋內(nèi)加清水，栗子上火燒開(kāi)，加人冰糖熬煮成粥即町。

　　本方補(bǔ)腎氣、厚腸胃、對(duì)腎虛引起的牙齒不固有療效。

　　[方八]

　　當(dāng)歸(酒浸)、小川芎、荊芥穗、香附末、白芍藥、甘枸杞、熟地黃各75克，川牛膝(去蘆，酒浸)60克，細(xì)辛9克，補(bǔ)骨脂45克，升麻15克，青鹽9克。將為末，用老米枷克，煮飯合成丸，陰干，入瓦砂罐封固，炭火或桑柴火，燒成灰存性研為末，用鋁盒盛之。清晨以藥粉擦牙，然后溫水漱咽服下。

　　本方為固齒補(bǔ)腎散，適用于腎虛牙齒不固之患者。

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　　本期嘉賓介紹

　　馬 堃

　　女，生于1962年7月24日，1985年畢業(yè)于內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)院，2007年畢業(yè)于中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院獲中藥學(xué)，博士后。主任醫(yī)師、醫(yī)學(xué)博士、中藥學(xué)博士后。碩士研究生導(dǎo)師，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院婦科，學(xué)術(shù)兼職：現(xiàn)任中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)婦產(chǎn)科委員會(huì)常務(wù)委員;中華中醫(yī)學(xué)會(huì)婦科委員會(huì)常委委員;中國(guó)中藥雜志編委;北京中西醫(yī)結(jié)合婦產(chǎn)科委員會(huì)副主委。中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)—關(guān)愛(ài)中國(guó)女性健康專項(xiàng)基金專家委員會(huì)委員。