20130813養(yǎng)生堂視頻：朱桂茹講夫妻如何健康養(yǎng)生

　　夫妻在一起時間久了，人們就會覺得他們長得越來越像，那么夫妻之間生病會互相傳染么?他們共同養(yǎng)生是不是效果更加?本期的養(yǎng)生堂視頻就請來了朱桂茹為我們講解一下夫妻該如何健康養(yǎng)生，一起去看看吧!

　　本期嘉賓介紹

　　朱桂茹

　　朱桂茹教授。1966年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，從事醫(yī)療、教學(xué)、科研已四十余年，有扎實的中醫(yī)理論知識，豐富的臨床經(jīng)驗，多項科研成果。主編著作有《古今名方100對的臨床應(yīng)用》、《乳腺病防治100法》、《美容方劑學(xué)》等六部，撰寫論文20余篇，如《掌握病機(jī)，靈活用方》、《雙胡湯治療腺增生病104例》、《補(bǔ)中升清法治療崩漏的體會》等。

　　擅長治療:婦科、皮膚科、內(nèi)科疾病、咳喘病、膽胃病、心腦血管病、疲勞綜合癥、抑郁癥、女性生殖器官炎癥和腫瘤及腫瘤術(shù)后的調(diào)治。對崩漏、痛經(jīng)、不孕癥、乳腺病、乳腺腫瘤以及濕疹，痤瘡、老年皮膚搔癢癥、皮膚美容、保健有獨(dú)到見解。

　　曾受香港北京同仁堂聘請，在香港進(jìn)行學(xué)術(shù)交流及診療工作，頗受歡迎，并已獲得香港注冊中醫(yī)師資格。

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　　如何健康養(yǎng)生

　　老年夫妻生活的“數(shù)字化”

　　排便一次：食欲好，能吃是好事，但上下通暢非常重要，因此，老年人要保證每天都要排便一次。

　　睡覺兩次：上了年紀(jì)，晚上睡眠質(zhì)量往往欠佳，所以午睡必不可少，晚間損失可在午間補(bǔ)。

　　工作三小時：老年人不能閑著，要找自己喜歡的事做，閱報、看書、寫字、唱歌、上網(wǎng)、下棋、逛街，或當(dāng)義務(wù)工，做志愿者等，快快樂樂每一天。

　　進(jìn)食四次：老年人除了每日三餐之外， 下午宜增加一次點(diǎn)心，這是因為老年人胃內(nèi)納少，宜多次少量飲食。

　　喝五杯水：老年人體內(nèi)水分逐漸減少，很容易失水，因而要主動飲水，不要等渴了再喝。早起喝一杯淡鹽開水，洗腸清胃，上下午各飲兩杯水，潤腸補(bǔ)津。

　　晨練六十分鐘：老年人早晨跑步，做操、打拳等，會帶來一天的好心情。

　　晚七點(diǎn)看新聞：老年人不能自我封閉，除每天定時收看《新聞聯(lián)播》，還要多關(guān)心國家大事。

　　吃八類食品：老年人的飲食要多種多樣，蛋、魚、肉要適量，多吃果蔬、蘑菇及豆制品。老年人食量少，主食可少吃，但副食要保證，并均衡搭配。

　　晚九點(diǎn)入睡：老年人要保證足夠的睡眠，好養(yǎng)成每天晚上九點(diǎn)休息，次日五至六起床的好習(xí)慣，做到有勞有逸，有張有弛。

　　凡事不苛求十全十美 世上不如意的事十有八九，但老年人要心胸寬廣，知足常樂，才能安度晚年。

　　養(yǎng)生湯

　　1、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　2、歸耆雞湯

　　原料：當(dāng)歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。

　　做法：首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開;然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。

　　功效：當(dāng)歸具有補(bǔ)血之功效。黃耆具有補(bǔ)氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效，在此基礎(chǔ)上促進(jìn)乳腺分泌健全，達(dá)到豐乳的目的。

　　3、枸杞紅棗烏雞湯

　　原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒

　　做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

　　功效：烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

　　4、補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚湯

　　原料：鯽魚(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。

　　功效：當(dāng)歸鯽魚湯屬大補(bǔ)之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達(dá)到補(bǔ)益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。

　　5、花生杜仲牛尾湯：補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨

　　原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

　　做法：花生洗凈，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

　　6、黃芪淮山河蝦湯：補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　原料：黃芪、淮山各30克，當(dāng)歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。

　　做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進(jìn)鍋內(nèi)，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。