20130531健康生活視頻：賈友宏講如何清除血管垃圾

　　心血管專家賈友宏說我們的血管里會積聚很多的垃圾，這些垃圾會堵塞血管，如果不清理會引發(fā)心血管疾病，那么我們該如何去清除我們血管垃圾呢?本期的健康視頻就請來了賈友宏，他將為我們講解清除血管垃圾的方法，一起看看吧!

　　如何清除血管垃圾

　　1 、多飲水：一方面多飲水可以增加血液的稀釋性,改善血液的流變性,從而改善血液循環(huán),利于代謝產(chǎn)物的排出,另一方面多飲水也可以增加尿量,也可以增加廢物從腎臟中的排泄.

　　2、 清淡飲食：減少脂肪的攝入.血脂過高會加速動脈血管的硬化,從而導(dǎo)致血管變細(xì)變窄甚至閉塞,影響血液的流動性,不利于有害物質(zhì)的運(yùn)輸和清除,血脂過高會導(dǎo)致脂肪肝的形成,影響肝臟的解毒功能,從而增加血液中有害成分.再次血脂過高也可能導(dǎo)至血糖過高形成糖尿病.

　　3 、適當(dāng)應(yīng)用藥物降低血液的粘滯度：改善血液的流變性.主要有抗血小板類藥物和中藥活血化瘀類藥物.

　　4 、降低血脂：改善動脈硬化類藥物.

　　本期嘉賓介紹

　　高鐵錚

　　賈友宏，男，碩士導(dǎo)師，北京阜外醫(yī)院內(nèi)科四病區(qū)行政主任。專業(yè)擅長：心內(nèi)科臨床，心血管病藥物臨床治療療效和安全性研究。1987年獲醫(yī)學(xué)學(xué)士;1996年中獲醫(yī)學(xué)碩士。2000年副主任醫(yī)師，2008年主任醫(yī)師資格。2003年5月至2004年4月在美國進(jìn)修學(xué)習(xí)。臨床醫(yī)療主要工作，1987年至今二十多年，先后在心血管內(nèi)科病房、急診室、重癥病房及門診、干部門診輪轉(zhuǎn)工作，完成住院醫(yī)生、主治醫(yī)生、總住院醫(yī)生、副主任醫(yī)師的系統(tǒng)培訓(xùn);多次擔(dān)任普通心內(nèi)科病房、急診室和ICU的主治醫(yī)師、病房后臺指導(dǎo)醫(yī)師及行政主任。對急危重心血管病患者的診斷和搶救，有較強(qiáng)的組織和處理能力。對疑難重癥心血管病有較規(guī)范和豐富的臨床診治與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

　　清理血管垃圾的食譜

　　飲食應(yīng)合理搭配

　　在社會物質(zhì)比較豐富、科技水平日益提高的今天，怎樣吃得更科學(xué)或者說更有益于健康，是當(dāng)前人們關(guān)注的話題。有人將當(dāng)前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點(diǎn)。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，還是應(yīng)該將這四大特點(diǎn)結(jié)合，合理搭配，可能會更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。

　　粗細(xì)搭配

　　科學(xué)研究表明，不同種類的糧食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理價(jià)值。糧食在經(jīng)過加工后，往往會損失一些營養(yǎng)素，特別是膳食纖維、維生素和無機(jī)鹽，而這些營養(yǎng)素也正是人體所需要或容易缺乏的。例如小米和紅小豆中的膳食纖維比精白粉高8倍～10倍，B族維生素則要高出幾十倍，這對于增強(qiáng)食欲，防止諸如便秘、腳氣病、結(jié)膜炎和白內(nèi)障等都是有益的。我國很多地方的“二米飯”(大米和小米 )、“金銀卷(面粉和玉米面)”都是典型的粗細(xì)搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。

　　葷素搭配

　　動物油含飽和脂肪酸和膽固醇較多，應(yīng)與植物油搭配，尤應(yīng)以植物油為主(植物油與動物油比例為1∶2)。動物脂肪可提供維生素A、維生素D和膽固醇，后者是體內(nèi)合成皮質(zhì)激素、性激素以及維生素D的原料。據(jù)新的研究報(bào)道，膽固醇還有防癌作用。每天進(jìn)食少量動物油應(yīng)是有益無害的。

　　酸堿搭配

　　酸性食物與堿性食物一起實(shí)用。一酸一堿，加之兩者所含營養(yǎng)素的互補(bǔ)，對維持機(jī)體的酸堿平衡起著很好的作用。實(shí)際上，我國人民長期以來所形成的烹調(diào)習(xí)慣，有很多是屬于酸性食物和堿性食物搭配的?？偟目磥?，動物性食物屬酸性，而綠葉菜等植物性食物屬堿性，這兩類食物的搭配對人體的益處是顯而易見的，也是葷素搭配的優(yōu)點(diǎn)所在。

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