20160228健康之路：范志紅講小女孩能否喝豆?jié){

　　豆?jié){是我們生活中經(jīng)常喝的飲品，經(jīng)常喝對(duì)我們的身體健康是非常有利的，能夠有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)。那么日常生活中喝豆?jié){的好處有哪些呢?接下來(lái)就讓我們一起隨著中央電視臺(tái)健康之路欄目范志紅專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　小女孩不宜喝豆?jié){嗎

　　正確答案是

　　小女孩是可以喝豆?jié){的，豆?jié){之中的確是含有大量的大豆異黃酮，但是許多研究表明小女孩喝豆?jié){沒(méi)有喝出了性早熟。

　　但是喝豆?jié){也是要適量，任何東西在超過(guò)了量的時(shí)候都會(huì)起反作用。

　　喝豆?jié){的好處

　　1、強(qiáng)身健體

　　每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

　　2、防治糖尿病

　　喝豆?jié){是非常不錯(cuò)的選擇，不僅非常美味，而且對(duì)我們的身體是非常有利的，有著非常好的防治糖尿病的作用。

　　豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過(guò)量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血壓

　　防治高血壓豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。

　　鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

　　4、防治冠心病

　　經(jīng)常喝豆?jié){還有著非常好的防治冠心病的作用，如果日常生活中長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持喝，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。

　　豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。

　　5、防治腦中風(fēng)

　　豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。

　　豆?jié){中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。

　　6、防治癌癥

　　豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

　　據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

　　7、防治支氣管炎

　　豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。

　　本期嘉賓介紹

　　范志紅

　　女，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授，食品科學(xué)博士。中國(guó)食品科技協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)支持委員會(huì)理事，中國(guó)酒店協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)專家委員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食推廣工程專家顧問(wèn)團(tuán)顧問(wèn)。江蘇城市頻道“萬(wàn)家燈火”主講人、衛(wèi)生部健康教育巡講專家。

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