20160228健康之路：范志紅講小女孩能否喝豆?jié){

　　豆?jié){是我們生活中經(jīng)常喝的飲品，經(jīng)常喝對我們的身體健康是非常有利的，能夠有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)。那么日常生活中喝豆?jié){的好處有哪些呢?接下來就讓我們一起隨著中央電視臺健康之路欄目范志紅專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　小女孩不宜喝豆?jié){嗎

　　正確答案是

　　小女孩是可以喝豆?jié){的，豆?jié){之中的確是含有大量的大豆異黃酮，但是許多研究表明小女孩喝豆?jié){沒有喝出了性早熟。

　　但是喝豆?jié){也是要適量，任何東西在超過了量的時候都會起反作用。

　　喝豆?jié){的好處

　　1、強(qiáng)身健體

　　每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

　　2、防治糖尿病

　　喝豆?jié){是非常不錯的選擇，不僅非常美味，而且對我們的身體是非常有利的，有著非常好的防治糖尿病的作用。

　　豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血壓

　　防治高血壓豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。

　　鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

　　4、防治冠心病

　　經(jīng)常喝豆?jié){還有著非常好的防治冠心病的作用，如果日常生活中長時間堅持喝，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。

　　豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。

　　5、防治腦中風(fēng)

　　豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。

　　豆?jié){中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。

　　6、防治癌癥

　　豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

　　據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

　　7、防治支氣管炎

　　豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。

　　本期嘉賓介紹

　　范志紅

　　女，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授，食品科學(xué)博士。中國食品科技協(xié)會營養(yǎng)支持委員會理事，中國酒店協(xié)會美食營養(yǎng)顧問，中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會專家委員，中國營養(yǎng)膳食推廣工程專家顧問團(tuán)顧問。江蘇城市頻道“萬家燈火”主講人、衛(wèi)生部健康教育巡講專家。

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