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克山病

  克山病(Keshan disease)是一種原因未明的以心肌病變?yōu)橹鞯募膊。喾Q(chēng)地方性心肌病。1935年首先在黑龍江省克山縣發(fā)現(xiàn),故以克山病命名,過(guò)去本病死亡率較高,新中國(guó)成立后積極防治本病,使本病發(fā)病率和病死率都有大幅度的下降,在預(yù)防、治療方法和病因研究方面也取得了一些重要進(jìn)展,目前年發(fā)病率已降至0.07/10萬(wàn)以下,發(fā)病類(lèi)型由以急型、亞急型為多,轉(zhuǎn)為以潛在型和慢型為主。大量流行病學(xué),病理解剖學(xué)、臨床防治及實(shí)驗(yàn)室研究結(jié)果表明,本病是一種獨(dú)立的地方性心肌病。

宜吃1.飲食宜清淡,多吃一些新鮮蔬菜;2.可適當(dāng)吃一些瘦肉、魚(yú)類(lèi);3.注重補(bǔ)水。

忌吃1.少吃過(guò)于油膩或高脂肪食物;2.飯菜不宜過(guò)咸;3.少喝含咖啡因的飲料。

油爆雙脆

油爆雙脆
豬肚尖剔凈油、內(nèi)膜,剞十字花刀,每只肚尖切6塊,豬腰剖2片割去筋膜,放清水中加花椒浸泡1小時(shí)去臊昧后剞十字花刀,每三刀切...
類(lèi)別 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理
菜系福建菜

高湯泡肚

高湯泡肚
肚尖洗凈,剔凈油膜,切荷葉片,盛碗中加少許食用堿,清水浸泡3小時(shí),撈出;鍋置旺火上,水燒沸時(shí)倒入侵泡過(guò)的肚尖...
類(lèi)別 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理
菜系福建菜