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2制作方法
1.將杏鮑菇切片，準(zhǔn)備蔥姜蒜末
2.熱鍋加油，加入蔥姜蒜炒香
3.先加入毛豆，炒出豆香后加入蠔油炒勻
4.加入杏鮑菇，加上生抽(可加少許鹽調(diào)味)
5.稍微加些水，轉(zhuǎn)中火燜3—5分鐘即可
2.熱鍋加油，加入蔥姜蒜炒香
3.先加入毛豆，炒出豆香后加入蠔油炒勻
4.加入杏鮑菇，加上生抽(可加少許鹽調(diào)味)
5.稍微加些水，轉(zhuǎn)中火燜3—5分鐘即可
3制作提示
喜歡吃辣的可以稍微撒些辣椒粉或者辣椒油。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
6食物相克
杏鮑菇+驢肉：心痛
杏鮑菇+牛奶：消化不良
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