肉皮果凍

工藝：煮

口味：麻辣味

菜系：家常菜

功效：月經(jīng)不調(diào)調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：肉皮清凍

輔料：干姜小蔥白芝麻

調(diào)料：八角香油胡麻油花椒粉生抽辣椒油

時期： 孕早期

種類：午餐

制作時間： <15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量363千卡
蛋白質(zhì)27.4克
脂肪28.1克
葉酸5.4微克
膽固醇100毫克
鈣13毫克
磷37毫克
鉀62毫克
鈉72.4毫克
鎂56毫克
鐵1.7毫克
鋅0.67毫克
硒4.68毫克

2制作方法

1.肉皮先煮一下切條

2.備好老姜八角

3.切好肉皮加水加老姜八角煮大概10分鐘

4.撈出切碎末

5.在放鍋里煮5分鐘

6.然后倒入備好的保鮮盒里等涼了后放冰箱0度保鮮里

7.凍起后拿出來

8.先切條在切小塊反正自己喜歡的形狀切

9.把姜蒜等備好

10.碗里放入辣椒面花椒面芝麻

11.平底鍋把油燒到6成熱倒入碗里爆香等1分鐘在把剩下的油一起倒入碗里紅油辣椒就煎好了

12.現(xiàn)在備好這些作料

13.依次放入到肉皮凍上拌勻就吃也可以蘸著吃

3制作提示

肉皮要把上面的肥肉掛掉然后煮熬制到膠原蛋白出來就可以裝在保鮮盒里了。切條切沫隨自己喜歡，蘸料也可以干蘸也好吃。

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

肉皮味甘、性涼。有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的作用。主治鼻衄，齒衄，大便出血，痔瘡出血，貧血，紫癜，月經(jīng)過多，崩漏等。

6食物相克

無

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