做法三
材料
有機(jī)花菜1朵、五花肉1塊、大蒜4根、紅彩椒1個(gè)、醬油適量、豆瓣醬適量、鹽少許。
做法
1、將花菜洗凈分成一小朵一小朵的，鍋中放水焯一下花菜撈出備用。
2、將紅彩椒切菱塊，大蒜切短段，五花肉切薄片。
3、熱鍋先放入五花肉，待五花肉邊上微焦，倒入花菜、大蒜、紅彩椒。
4、放入醬油、豆瓣醬、鹽，繼續(xù)翻炒2-3分鐘即可裝盤。
做法四
材料
菜花半個(gè)，五花肉1塊，姜，蒜，辣椒，鹽，醬油。
做法
1、菜花沖洗干凈后用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘。
2、沖洗干凈后，充分晾干水分。
3、五花肉切片。
4、辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小塊。
5、五花肉入鍋。
6、加生姜，小火慢慢煽炒出油。
7、將肉推至一邊。
8、開大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒幾下。
9、蓋上鍋蓋，調(diào)中火焗30秒。
10、這時(shí)候可以看出菜花頭都有點(diǎn)焦色了，加入辣椒和大蒜碎。
11、炒勻后加入一勺醬油，翻炒均勻。
12、起鍋前加入一勺鹽，炒勻即可。
做法五
材料
花菜，秀珍菇，蘑菇，青紅尖椒，豆瓣醬，老干媽豆豉醬，干辣椒段，花椒粒，姜片，蒜片，蔥段，醬油，準(zhǔn)備所需的鹽適量，雞粉，白糖。
做法
1、花菜用小刀剝小朵用清水漂洗凈，再氽水備用。
2、蘑菇洗凈切片，秀珍菇洗凈，青紅尖椒洗凈切小，姜蒜切片，蔥切小段備用。
3、炒鍋放油，油溫?zé)釙r(shí)，下干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香，再放入豆瓣醬和老干媽豆豉醬及蔥白翻炒出香味。
4、倒入菜花翻勻，加入適量醬油、鹽、白糖炒勻，加入青紅尖椒。
5、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇變熟，加適量雞粉調(diào)味。
6、然后就可裝入干鍋中撒上蔥段上桌，可我沒有，就用瓦煲代替啦!
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的干鍋花菜的做法，你們都學(xué)會(huì)了吧。這對(duì)于喜歡吃干鍋花菜的人來說，真的是極好的。看了上面說的花菜怎么做好吃以及花菜的做法大全，想吃的就去做一做吧。
