20151117養(yǎng)生堂：高思華講冬季女人藥膳進補

　　冬季是我們滋補身體的好時節(jié)，我們在冬季可以經(jīng)常吃一些滋補的食物，對我們增強體質(zhì)有著非常好的效果。那么我們應(yīng)該如何冬季進補呢?那就讓我們一起隨著養(yǎng)生堂欄目高思華專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　冬季女人藥膳進補

　　核桃荸薺鴨子煲

　　冬季天氣非常的寒冷，女性朋友日常生活中可以經(jīng)常食用核桃荸薺鴨子煲，對于女性滋補身體非常有好處。

　　用料

　　核桃仁l00克，荸薺15個，鴨子1只，香菇50克、紹酒7克、味精7克，雞精7克，姜7克，蔥7克，鹽7克，上湯2000毫升。

　　制法

　　鴨子宰殺后清洗去爪;核桃仁清洗干凈;荸薺洗凈去皮;香菇洗凈，一切兩半;姜切片，蔥切段。

　　將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi)，再放入各種調(diào)料，加入適量湯，置旺火上燒沸，再用小火堡至鴨肉熟爛即可。

　　功效

　　核桃荸薺鴨子煲對于女性朋友非常有益，有著非常好的補腎效果，對于保護肺部的健康也是非常有好處的，還能有效潤燥。

　　可用于腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。

　　注意

　　陰虛火旺、疫熱咳嗽及便滾者禁食。鴨子宰殺前先灌少量白酒，鴨毛容易拔掉。

　　山藥菊花豬肘煲

　　用料

　　山藥l0克、菊花6克、豬肘肉500克，紹酒、味精、雞精各適量，姜、蔥、鹽各7克，上湯2500毫升。

　　制法

　　山藥切片;菊花清洗干凈;豬肘肉清洗干凈后切塊;姜切片，蔥切段。

　　然后我們可以將豬肘肉、山藥、菊花及調(diào)料放入鍋內(nèi)，接著加入適量的湯，并將其燒沸，煮爛即可。

　　功效

　　補腎益精，潤養(yǎng)血脈。適用于脾腎虛弱、膚發(fā)枯燥、肺虛燥咳、更年期綜合征等。

　　注意

　　氣虛胃寒。食少泄瀉者禁食。鮮菊花撕下菊花瓣，用清水浸泡2小時，除去苦澀味，其味鮮美可口。每日1次，連續(xù)食用1個月。

　　茯苓黑魚湯

　　用料

　　黑魚600克、獲芬lO克，鹽適量。

　　制法

　　黑魚宰殺后，將其清洗干凈，加入適量清水和茨萃，煮沸后烙成濃湯，加鹽調(diào)味即成。

　　功效

　　能健脾益胃，利水消腫，補虛安神?？筛纳破⑻摑褡瑁篂a水腫，心煩失眠等癥狀。

　　注意

　　過敏者禁用。

　　本期嘉賓介紹

　　高思華

　　男，醫(yī)學博士，教授，博士生導師，原北京中醫(yī)藥大學校長。1978年畢業(yè)于山東中醫(yī)學院(現(xiàn)山東中醫(yī)藥大學)中醫(yī)系，同年考取山東中醫(yī)學院中醫(yī)系中醫(yī)基礎(chǔ)理論專業(yè)碩士學位研究生，隨中醫(yī)學家張珍玉教授學習，1981年畢業(yè)并獲醫(yī)學碩士學位。畢業(yè)后執(zhí)教于山東中醫(yī)學院中醫(yī)系中醫(yī)基礎(chǔ)理論教研室。1984年考取中國中醫(yī)研究院(現(xiàn)中國中醫(yī)科學院)中醫(yī)基礎(chǔ)理論專業(yè)博士學位研究生，從師于中醫(yī)學家方藥中教授，1988年初畢業(yè)獲醫(yī)學博士學位。

　　學術(shù)兼職

　　中華中醫(yī)藥學會副會長。

　　中華中醫(yī)藥學會糖尿病專業(yè)委員會副主任委員。

　　中國中西醫(yī)結(jié)合學會副會長。

　　中國中西醫(yī)結(jié)合學會內(nèi)分泌病專業(yè)委員會副主任委員。

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