20161206北京養(yǎng)生堂：張春榮講冬季補(bǔ)氣血妙招

　　冬天，天氣比較寒冷和干燥，特別會(huì)引起氣血不足，一個(gè)人的氣血不足，就會(huì)引發(fā)多種疾病，那么今天就跟著專家張春榮一起來(lái)看看冬季補(bǔ)氣血妙招。

　　該視頻主要文字介紹：

　　冬季補(bǔ)氣血妙招

　　現(xiàn)在是冬季，冬季氣候干燥，家里暖氣開(kāi)得很足，再加上冬季很多人愛(ài)吃辛辣火鍋，這些生活習(xí)慣都容易導(dǎo)致體內(nèi)陰津虧虛。

　　而一些中老年常見(jiàn)疾病如糖尿病、中風(fēng)、高血壓、失眠、便秘都和陰虛有關(guān)系。針對(duì)陰虛而引發(fā)的問(wèn)題，我們有哪些好的防治方法呢?

　　更年期這種疾病就和陰虛關(guān)系密切。張老師告訴我們，更年期的婦女容易出現(xiàn)陰虛發(fā)熱的癥狀。

　　如果出現(xiàn)了這種癥狀，就可用甲魚(yú)來(lái)調(diào)理。甲魚(yú)性質(zhì)平和，以滋陰見(jiàn)長(zhǎng),多用于大病之后，陰虛體弱，口干舌燥或陰虛發(fā)熱等癥狀。需要引起注意的是，孕婦不要吃甲魚(yú)，因?yàn)樗熊泩?jiān)散結(jié)的功效，有可能對(duì)妊娠造成不好的影響。

　　對(duì)很多老年人而言，他們身上不但有陰虛的癥狀，還有氣血不足的癥狀。氣血是維持人體生命存在的物質(zhì)基礎(chǔ)，又是生命活動(dòng)能量的體現(xiàn)。

　　氣血不足輕則免疫力低下，重則危及生命。張老師為氣血不足的人群推薦了龍眼，一天吃三四顆，可以改善癥狀。龍眼雖好，也并非人人適宜，哪些人不宜吃龍眼呢?

　　化療是治療腫瘤類疾病的一個(gè)重要舉措，但化療后往往會(huì)出現(xiàn)一些不適癥狀，如白血球低、低熱、脫發(fā)、瘀血，惡心嘔吐，這五大癥狀除了惡心嘔吐，都和陰虛有關(guān)系。

　　張老師臨床長(zhǎng)期為化療后的患者調(diào)理，總結(jié)出了一系列的養(yǎng)陰方法。比如針對(duì)化療后的脫發(fā)，可以使用何首烏，通過(guò)滋補(bǔ)肝腎之陰，來(lái)達(dá)到烏發(fā)的作用。

　　冬季如何補(bǔ)氣血

　　1、燉肉加點(diǎn)黃芪

　　黃芪是一味古老的中藥，向來(lái)被認(rèn)為是益氣固表的能手，尤其擅長(zhǎng)補(bǔ)氣，且有“補(bǔ)而不膩”的特點(diǎn)，適當(dāng)服用能溫補(bǔ)氣血、健脾升陽(yáng)，有助增強(qiáng)體質(zhì)，適合體質(zhì)虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它還是一味“百搭款”補(bǔ)品，與各種肉類都能搭配。燉肉時(shí)黃芪量不宜過(guò)多，20克左右即可。

　　烹調(diào)時(shí)可直接和焯好的肉一起燉，也可以先用黃芪煎成一碗水，等肉燉爛以后倒入。無(wú)論何種做法，都要注意湯汁不可太濃，醬油等調(diào)料不要放得太早、太多，一般可在肉七成熟時(shí)放醬油，九成熟時(shí)放鹽。

　　2、吃紅色食物

　　紅色食品主要包括胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋(píng)果等。這些紅色食物含有豐富的維生素C和維生素A，能增強(qiáng)人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。

　　尤其是番茄紅素有獨(dú)特的氧化能力、保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便秘。此外，紅色食物還能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和大量無(wú)機(jī)鹽、維生素以及微量元素，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可大大增強(qiáng)人的心臟和氣血功能。

　　除了這些紅色食物之外，日常還應(yīng)該多攝入沙丁魚(yú)、燕麥、苦蕎麥、核桃、豆制品、各種豆類、鷹嘴豆、李子、楊梅、大麥、蘋(píng)果、香蕉、各種堅(jiān)果、薏仁、黑芝麻等，這些食材對(duì)心臟的健康和補(bǔ)氣血也有很大的幫助。

　　3、吃點(diǎn)桑葚干和紅棗

　　干果類含鐵量增加，其中以桑葚干為，桑葚干每100克含鐵42.5毫克，無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。在曬制過(guò)程中，有利于一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。

　　飲食上，紅棗是公認(rèn)的補(bǔ)血佳品。平時(shí)可以燉一些銀耳紅棗湯，紅棗補(bǔ)血，銀耳有潤(rùn)燥的功效，經(jīng)常喝這款湯，可以喝得臉色白里透紅。黑糯米補(bǔ)血粥也很適合需要補(bǔ)血的人食用，黑糯米和紅棗都是補(bǔ)血的好東西，把黑糯米、紅棗熬成粥，也可以加點(diǎn)有益脾胃的山藥，可以補(bǔ)充氣血。

　　4、經(jīng)常參加體育鍛煉

　　運(yùn)動(dòng)是調(diào)養(yǎng)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。平時(shí)可練習(xí)瑜伽、太極拳、保健氣功等舒緩運(yùn)動(dòng)。另外，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“久視傷血”，所以長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前工作的職業(yè)女性，應(yīng)該特別注意眼睛的休息與保養(yǎng)，防止因?yàn)檫^(guò)度用眼而耗傷身體的氣血。

　　特別是生育過(guò)的女性，要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，每天至少半小時(shí)，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強(qiáng)體力和造血功能。

　　本期嘉賓介紹

　　張春榮

　　教授，主任醫(yī)師，畢業(yè)于北京中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)系。畢業(yè)后留校從事教學(xué)、醫(yī)療、科研工作30余年。先后擔(dān)任本科生、留學(xué)生、研究生(碩、博)，《中藥學(xué)》、《方劑學(xué)》的教學(xué)任務(wù)。曾多次出訪香港(浸會(huì)大學(xué)、理工大學(xué))、新加坡(中醫(yī)藥學(xué)會(huì))，從事教學(xué)、醫(yī)療工作?，F(xiàn)為香港名醫(yī)名方研究會(huì)顧問(wèn)、新加坡中醫(yī)藥學(xué)會(huì)客座教授。

　　臨床上主治：腫瘤(原發(fā)及擴(kuò)散腫瘤、術(shù)后、放化療后)、腎病綜合證、更年期綜合征、失眠、抑郁癥、焦慮癥、亞健康(周身疲勞、經(jīng)常感冒)、月經(jīng)不調(diào)，多囊卵巢，泌尿系炎癥(尿頻、尿急、尿痛，“尿常規(guī)”反復(fù)出現(xiàn)蛋白、紅白血球)、口眼歪斜(單純性面癱、面部肌肉痙攣)、慢性胃炎(淺表性、萎縮性)、慢性腸炎(慢性腹瀉)、頭痛、腰腿疼痛(坐骨神經(jīng)痛、腰椎間盤(pán)突出)、咳嗽等，具有較好的療效。

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