20170511北京養(yǎng)生堂：陳璐璐講預(yù)防患糖尿病小妙招

　　現(xiàn)代生活條件變好，很多人重視享受，但是長期的吃喝不運動會讓我們的身體一天比一天差，更有患糖尿病的可能。很多人不知道為何會得糖尿病，這其中的原因需要我們好好的探討。本期的北京養(yǎng)生堂邀請專家陳璐璐來為我們講解糖尿病的預(yù)防，一起看看吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　糖尿病的預(yù)防

　　對糖尿病無知

　　目前我國糖尿病暴發(fā)性流行的形勢十分嚴(yán)峻，但不少人對糖尿病認(rèn)識不足，甚至完全不認(rèn)識。他們不知道什么是糖尿病，不知糖尿病危害有多么大，不知糖尿病并發(fā)癥的威脅如何，不知道糖尿病應(yīng)該怎樣預(yù)防，應(yīng)該怎樣治療。

　　他們經(jīng)常胡吃海喝，吸煙飲酒無度;他們從不鍛煉身體;他們認(rèn)為每年一次的體格檢查是多余之舉。他們已經(jīng)有了糖尿病“三多一少”的癥狀，還覺得是“能吃能喝身體好，有錢難買老來瘦”。結(jié)果到不得不承認(rèn)自己已經(jīng)得了糖尿病之時，實際上已受糖尿病之害多年，甚至已經(jīng)有了不可逆轉(zhuǎn)的糖尿病并發(fā)癥。

　　1995年世界糖尿病日的口號是“減輕由于對糖尿病無知而付出的代價”，就是針對很多人對糖尿病無知這種事實而提出的。

　　吃得太多

　　“吃”對中國人曾是一件大事。那時人們的吃還要受到票證的限制，不得不被迫限制飲食。上個世紀(jì)90年代開始，人們的生活發(fā)生了巨變，可以吃穿不愁了。但是很多人沒有清醒地認(rèn)識到“病從口入”的含義也可能發(fā)生變化，從吃進不潔之物而引起傳染病轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘貌豢茖W(xué)、不健康而引起非傳染性的現(xiàn)代病。

　　活動太少

　　現(xiàn)代化給人們提供了越來越舒適的工作和生活，體力活動越來越少。車不騎了，洗衣服不用手了，看電視用遙控器，整天坐在電腦前不愿意動，甚至出門連擠公共汽車都嫌不方便了。想想看，吃得多又活動少，人能不胖嗎，胖了以后能不得與肥胖有關(guān)的疾病嗎?

　　緊張焦慮

　　當(dāng)前生活節(jié)奏逐漸加快，變數(shù)大，選擇余地大，成敗是非接踵而來，很容易讓人緊張焦慮。這種緊張焦慮使人處于一種持續(xù)的應(yīng)激狀態(tài)，有可能使體內(nèi)的升血糖、升血壓的激素過度分泌，導(dǎo)致血糖升、血壓高，甚至得上糖尿病和高血壓病。

　　知道這些引起糖尿病的環(huán)境因素，預(yù)防糖尿病的手段也就浮出水面了，那就是“多懂、少吃、勤動、放松”。

　　糖尿病飲食

　　警惕5類“隱形”高糖食物

　　獼猴桃、柚子

　　很多人都沒想到，吃起來很酸的獼猴桃、柚子的含糖量竟然比西瓜要高得多。據(jù)了解，西瓜雖然吃起來很甜，但是含糖量僅為4.2%，而獼猴桃的含糖量竟達到10%，比西瓜要高得多。

　　此外，蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等水果的含糖量在9%~13%之左右。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量也超過了14%。由此可見，并不是所有不甜的水果的含糖量都低。

　　醬料

　　醬汁往往含有大量熱量、鹽和糖，包括番茄醬、辣椒醬和沙拉醬等。突出的是很多人經(jīng)常吃的番茄醬。

　　在很多人經(jīng)常吃的番茄醬中，除了番茄泥外，還會添加糖、鹽、增稠劑、增鮮劑等，還有大量的糖分，一般在15%～25%，高可達30%以上。雖然番茄醬中的番茄紅素，確實比較豐富，但也不建議多吃。如果你真的很想吃番茄醬，但又不想攝入這部分的糖分，可以選擇自己用番茄熬制醬汁。

　　酸味零食

　　大部分人都會認(rèn)為，話梅、山楂等酸味零食，含糖量應(yīng)該不高。殊不知，此類食物的含糖量卻高得離譜。因為此類食物本身的有機酸含量較高，為了保持口感的酸甜適宜，在加工的過程中會加入大量的糖。

　　據(jù)了解，山楂片中的糖含量高達70%-80%。而話梅的中的糖含量，也不示弱，一般排在第二位，僅次于梅子。

　　速溶沖調(diào)糊粉

　　速沖糊粉，包括核桃粉、芝麻糊等，都是含糖大戶。為了去除五谷雜糧特有的“土腥味”，以及增加口感，廠家往往都會在這類食物中添加大量的糖分。此外，大部分人都知道，單純的谷類、豆類磨成粉之后，加入沸水后也不能攪成糊，于是，廠家一般都會加入淀粉、糊精等添加劑讓其成糊。這兩種食物中的淀粉進入體內(nèi)，會導(dǎo)致體內(nèi)血糖迅速飆升。

　　干貨食品

　　牛肉干、水果干、干果等干貨中，都含有大量糖分。因為糖有保水作用。因此，在制作牛肉干的過程中，為了使牛肉干變得松軟，食用和保存過程中不會太硬，廠家往往會加入大量的糖，這樣就會使得牛肉干變成“高鹽高糖”的加工食品。

　　本期嘉賓介紹

　　陳璐璐

　　女，主任醫(yī)師，教授，華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任，醫(yī)學(xué)博士，博士研究生導(dǎo)師;中華醫(yī)學(xué)會內(nèi)分泌學(xué)分會常務(wù)委員、秘書長;中國醫(yī)師協(xié)會內(nèi)分泌代謝疾病分會常務(wù)委員;中華醫(yī)學(xué)會內(nèi)分泌學(xué)分會肥胖學(xué)組組長;中華醫(yī)學(xué)會內(nèi)分泌學(xué)分會脂肪肝學(xué)組副組長;湖北省內(nèi)分泌學(xué)會主任委員;湖北省糖尿病學(xué)會常務(wù)委員;武漢市內(nèi)分泌及糖尿病學(xué)會副主任委員; 《中華內(nèi)科雜志》、《中華老年醫(yī)學(xué)雜志》特約編委; 《中華內(nèi)分泌代謝雜志》、《中華糖尿病雜志》、《中國糖尿病雜志》、《中國骨質(zhì)疏松雜志》、《華中科技大學(xué)學(xué)報醫(yī)學(xué)外文版》、《臨床內(nèi)科雜志》等編委.先后在丹麥哥本哈根臨床與基礎(chǔ)研究中心做博士后及美國哥倫比亞大學(xué)糖尿病中心做課座教授.1985年開始從事內(nèi)分泌專業(yè)至今，在糖尿病、甲狀腺疾病、骨質(zhì)疏松癥等內(nèi)分泌疾病的診治方面積累了豐富的臨床經(jīng)驗。

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