20170706養(yǎng)生堂視頻全集：戴永生講膳食搭配和長壽秘訣

　　雖然現(xiàn)代生活條件變好了，但是對于每一個人來說，膳食搭配重要性還是需要關(guān)注的，有些朋友會問長壽秘訣有哪些?其實養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣，想要長壽并不是難事。本期的養(yǎng)生堂視頻全集就邀請了專家戴永生來與我們聊一聊，下面一起看看吧。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

　　該視頻主要文字介紹：

　　膳食搭配重要性

　　有利于營養(yǎng)平衡

　　由于膳食的科學(xué)搭配，注重多樣、適量食物的合理組合，有利于人體對蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素等各種營養(yǎng)素的攝入，從而與機體生理需求保持基本平衡。

　　食物營養(yǎng)互補

　　由于膳食的科學(xué)搭配，注重多種食物的主副搭配、葷素搭配、粗細搭配等，使得各種食物營養(yǎng)素的營養(yǎng)優(yōu)勢互補。如：使動植物蛋白有機結(jié)合，健康發(fā)揮，優(yōu)勢互補。

　　提高食物營養(yǎng)價值

　　食物的營養(yǎng)價值取決于食物與人體的契合程度，契合的越高，越利于人體吸收，從而提高它的營養(yǎng)價值。如果采取糧豆混食的氨基酸模式，那么所攝入蛋白質(zhì)的人體所需模式將會提升人體的營養(yǎng)素吸收價值，從而趨于健康。

　　注意增進食物的協(xié)同作用

　　膳食的科學(xué)搭配，可以產(chǎn)生一種營養(yǎng)物質(zhì)帶動另一種營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)進行自由搭配，從而產(chǎn)生在體內(nèi)消化、吸收與利用的積極效果。

　　避免食物相生相克現(xiàn)象

　　由于各種食物的化學(xué)性質(zhì)、性味特點、礦物質(zhì)元素等方面的各自特點，有可能產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)和不應(yīng)有的食物相克現(xiàn)象。從而造成食物營養(yǎng)素價值降低并產(chǎn)生毒副作用。

　　提高營養(yǎng)美食效果

　　對各種食物的主料、副料、點綴料進行科學(xué)組合，注重色、香、味、形，現(xiàn)在又增加一個質(zhì)。不僅僅是事物的營養(yǎng)素，現(xiàn)在人們吃飯和美食欄目中都體現(xiàn)一個“全”字。從而增強人們的食欲。

　　長壽秘訣

　　1、起床后馬上喝杯溫開水

　　人體在一夜的睡眠中會丟失500毫升的水分，而溫開水不僅能補充水分，還可以幫助提升體溫。體溫每上升1度，人體的基礎(chǔ)代謝也會隨之提高10%。

　　2、一周至少喝3次蔬果汁

　　一周至少喝3次蔬菜或者水果汁，能把老年癡呆癥的風(fēng)險降低75%。

　　3、每天曬15分鐘的太陽

　　適量地曬太陽能幫助人體制造維生素D，而研究表明維生素D有抗癌的作用。

　　4、適當出汗

　　運動時的運動量要以出汗為宜，出汗可以幫助體內(nèi)排出毒素。

　　5、每天步行30分鐘

　　死亡率高的人是那些平時幾乎不走路的人，而每天步行30分鐘，能促進血液循環(huán)，有助于健康長壽。

　　6、晚飯早吃，晚上八九點之后不吃東西

　　晚飯早點吃，到了晚上八九點鐘之后不再吃任何東西。因為體內(nèi)的脂肪在半夜2點時容易蓄積。

　　本期嘉賓介紹

　　戴永生

　　男，主任醫(yī)師，教授、碩導(dǎo)、貴州省知名中醫(yī)。1966 年畢業(yè)于貴陽中醫(yī)學(xué)院，曾獲省科技進步二等獎、省五一勞動獎?wù)?，?WTHO 授予傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)杰出學(xué)者英文證書。擅長消化內(nèi)科各種疑難病癥的辨證論治，開展肝病纖維化和胃炎癌前病變的防治;主治食道炎、胃炎、腸炎、腹瀉、便秘、肝炎、脂肪肝、膽囊炎、失眠等病癥。