20170814btv養(yǎng)生堂：蔣峰講糖尿病人如何降血糖

　　“控制體重吃七八分飽”這個觀點，尤其是對于血糖高的人群，似乎已經成了共識!但是，今天的專家卻說了這樣幾句話：1、血糖是個好東西!2、主食要吃好要吃對!那么如何降血糖呢，接下來隨著btv養(yǎng)生堂專家蔣峰一起來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何降血糖有效?

　　1、增加活動量

　　2型糖尿病患者通過加強鍛煉一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動，如每天步行20分鐘，只要能堅持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實，經過合理的運動鍛煉，糖尿病患者確實可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。

　　2、“粗”糧不要細作

　　控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以面包為例，白面包食物GI為70，但摻入75%~80%大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

　　3、餐盤用小號

　　選用小號餐具能減少食量，降低對食物的攝取欲望和熱量攝入，保持合理體重。

　　4、早餐換成“稠的”

　　由于稀飯加熱的時間較長，淀粉容易轉化為糊精進而易分解為萄萄糖。同時，稀飯呈半流體狀態(tài)，進食后胃的排空時間比較短，所以吃稀飯比吃主食更易于升高餐后血糖。因此，早餐好不要只喝稀飯，要吃點“稠的”食物，堅持以吃主食為主。

　　5、飯量一定要算計

　　過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發(fā)病率降低70%。計算一下每日的攝入量，看看自己該少吃多少。

　　6、增加維C攝入

　　增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量，能防止動脈血管壁被破壞，減少斑塊堆積和心臟病，從而有效減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化劑的佳來源。

　　7、增加無糖液體的攝入

　　脫水也會引起血糖的升高，人每天都應該攝入大約2～3升的無糖液體。當血糖升高時，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當限制液體的攝入，具體細節(jié)應該去咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

　　8、每天喝綠茶

　　與其他飲品相比，綠茶由于未經發(fā)酵，多酚的含量較高。多酚具有較強的抗氧化性能和降血糖作用，它還能對血糖的釋放起到控制作用。

　　本期嘉賓介紹

　　蔣峰

　　北京市營養(yǎng)源研究所人類營養(yǎng)健康產業(yè)主要領導人，中國·北京系統(tǒng)營養(yǎng)重點實驗室人體健康預警測評與營養(yǎng)干預研究中心主任。著有《系統(tǒng)營養(yǎng)論》、《健康節(jié)律運動學》、《食物成分與藥用功效》、《系統(tǒng)營養(yǎng)與人體健康》、《營養(yǎng)健康教育指南》、《健康步步為贏》、《中國飲食營養(yǎng)第一書》。

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