豬腰子

豬腰,即豬腎,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素等,營養(yǎng)價值非常高,有健腎補腰、和腎理氣之功效。此外,其藥用價值也很高,略能補腎氣,利水,作用緩和。那么,豬腰子有哪些做法呢?糖尿病能吃豬腰子嗎?豬腰炒洋蔥豬腰子粥怎么做呢?下面大家就和小編一起來了解一下豬腰子方面的知識吧!

相關食物

牛肉這樣吃最能養(yǎng)生
牛肉成為許多家庭餐桌上不可少的一道美食。中醫(yī)認為,牛肉其實有不可多得的補益作用。《韓氏醫(yī)通》記載:"黃
多食驢肉的好處
驢肉可補氣養(yǎng)血,對氣血不足者有極大補益,功效非凡的阿膠制品,就是用驢皮熬制而成的,具有很好的補血護膚養(yǎng)顏功效。
鹿肉的功效
鹿肉的營養(yǎng)價值比牛、羊、豬肉都高得多,含有較豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易于被人體消化吸收。
湖北熏肉做菜大全
熏肉是一種常見的食物,是人們比較喜歡的食物之一?,F(xiàn)在的是更好水平的提高,肉已經(jīng)不是人們遙望而不可及的食物了。
豬肝怎么洗才干凈
一般我們在食用動物的器官的時候都要嚴格的進行清洗,才可以食用。那么,你知道豬肝是如何清洗的嗎?下面就來了解下吧。
雞內(nèi)金該如何吃
或許很多人不了解雞內(nèi)金,更不了解雞內(nèi)金的功效和作用有哪些了。其實在雞的胃里有一層黃色的角質(zhì)內(nèi)壁,那就是雞內(nèi)金了。

熱門文章

  • 豬腰子的家常做法 3招教您做美味豬腰
    豬腰子,是一種我們生活中常見的食品,豬腰口感鮮美,營養(yǎng)豐富。含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,膳食纖維,維生素以及多種礦物質(zhì)。具有補腎氣,通膀胱,消積滯,止消渴等功效。...
  • 豬腰子怎么吃補腎 美味豬腰強身健體
    豬腰即豬腎,是一種營養(yǎng)豐富的食品。豬腰子營養(yǎng)豐富,含有充足的蛋白質(zhì)。...
  • 豬腰湯的做法 美味豬腰湯給您充足營養(yǎng)
    豬腰湯是一款營養(yǎng)非常豐富的美食湯品,主要以豬腰子為主要原料制作而成。豬腰湯營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì),鐵和維生素,磷,鈣,碳水化合物,脂肪等營養(yǎng)元素。具有補腎氣,通膀...
  • 豬腰子的做法 強身健體好吃法
    豬腰子是男性同胞喜愛吃的食物,應為豬腰子的營養(yǎng)非常的豐富,所包含的營養(yǎng)成分能夠滋補肝腎,強腰健體。那么你知道豬腰子怎么做最好吃嗎?下面就讓小編為大家介紹一下豬腰...
  • 豬腰的做法 教您制作美味滋補豬腰
    豬腰,也就是豬的腎,是一種營養(yǎng)豐富的食品。豬腰富含蛋白質(zhì),鐵和維生,磷,鈣,碳水化合物,脂肪等多種營養(yǎng)元素。具有補腎氣,通膀胱,消積滯,止消渴之功效。下面小編就...
  • 男人常吃它致不育
    男人常吃它致不育2015-07-08 10:03
    豬腰子是豬身上的一個內(nèi)臟,但是有很多人都喜歡吃,尤其是男性朋友,沒事吃燒烤的時候都會來上幾個,認為這樣可以補腎壯陽,豬腰子一直是被認為是 補腎壯陽的食物,但是你...
  • 夏天喝什么養(yǎng)生粥
    夏天到了,粥是大家最喜愛的食物之一,夏天喝什么粥最養(yǎng)生呢,這些粥都有什么療效呢,下面就跟小編一起來看看下面這八款養(yǎng)生粥的療效和做法都有哪些,看完讓你胃口大開健康...
  • 豬腰子怎么洗 豬腰子的功效與作用有哪些
    很多人都喜歡吃豬腰子,想買豬腰子在家里自己做著吃,但是很多人不知道怎么清洗豬腰子,那么豬腰子該如何清洗呢?豬腰子又有哪些功效和作用呢?下面就讓小編給大家介紹一下...
  • 豬腰子營養(yǎng)價值 豬腰子的功效及做法
    在日常的生活中大家對于飲食的調(diào)理都是很注重的,對于豬腰子大家應該都是很熟悉的,一直以來豬腰子對于人體營養(yǎng)的補充都是很有效的,尤其是對于人體的腎臟功能來說,豬腰子...
  • 金腿脊梅燉腰酥 能夠固精益氣嗎
    現(xiàn)在人們都喜歡吃豬腰來補補腎,豬腰現(xiàn)在也是大受人們喜愛的食物,怎么做豬腰才好吃呢?今天小編就教大家一款金腿脊梅燉腰酥,一起來看看怎么做的吧。 金腿脊梅燉腰酥 材...
  • 泡菜腰片 能補腎氣止消渴嗎
    炎熱的夏天來臨,人們對那些熱熱的東西都不感興趣,都想吃點好吃的又不熱的食物。那么今天小編就給大家介紹一款泡菜腰片,一起來看看怎么做的吧。 泡菜腰片 材料 1、鮮...
  • 魚香腰花 酸甜營養(yǎng)的美味
    豬腰子是我們生活中比較常見的食材,而人們也是經(jīng)常做來吃,那么你們知道怎么做豬腰子才好吃嗎?今天小編就給大家介紹一款魚香腰花,一起來看看怎么做的吧。 魚香腰花 材...
  • 芥末腰花 能夠治療腎虛腰痛嗎
    現(xiàn)在人們都比較喜歡吃各種動物的肝臟類食物,因為都覺得吃什么補什么,吃豬腰子能補腎一樣。那你知道芥末腰花嗎?...
  • 小孩能吃豬腰嗎 能夠補充多種營養(yǎng)物質(zhì)
    現(xiàn)在人們都喜歡吃豬腰子,都有種吃什么補什么的概念。那么你們知道小孩能吃豬腰嗎?吃豬腰有哪些需要注意的呢?下面就跟著小編一起來看看吧。 小孩能吃豬腰嗎 豬腰有補腎...
  • 豬腰子怎么做 蔥油腰花制作要訣
    豬腰子有很多種做法,每一種都有其獨特的味道和特點,配合著豬腰子本有的營養(yǎng)價值,所以豬腰子不管怎么做都好吃。...
  • 如果你吃膩了川菜,吃膩了粵菜,吃膩了蘇菜的話,何不妨換換口味,嘗一嘗湘菜呢。也許有人會問不會做湘菜怎么辦。
  • 下面我給大家介紹一款味道非常鮮美,不過它的口味也算的上是濃重的菜,它就是香煎豬腰肉,下面就來學習一下吧。
  • 豬腰子有很多種做法,每一種都有其獨特的味道和特點,配合著豬腰子本有的營養(yǎng)價值,所以豬腰子不管怎么做都好吃。

豬腰子知識

  豬腰子,味甘、咸,性平。略能補腎氣,利水,作用緩和,“方藥所用,借其引導而已?!?李時珍)可作為食療輔助之品。如治腎虛腰痛,《本草權度》將本品以椒、鹽腌去腥水,入杜仲末10g,用荷葉包煨食之;治腎虛久瀉,《瀕湖集簡方》用本品摻入骨碎補末,煨熟食。

  豬腰,即豬腎,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。

  營養(yǎng)分析

  豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效??捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

  食療作用

  豬腰子味甘咸、性平,入腎經(jīng);有補腎、強腰、益氣的作用。

  做法

  怪味豬腰片

  主料:豬腰子500克。

  輔料:香菜葉10克。

  調(diào)料:紹酒20克,芝麻醬15克,油酥郫縣豆瓣醬10克,油酥豆鼓茸5克,白糖10克,香醋10克,醪糟汁10克,醬油20克,鮮蒜茸10克,花椒面5克,胡椒面1克,精鹽2克,味精5克,香油10克,紅油辣椒15克,油酥花生碎20克。

  咸甜酸辣麻鮮香,七味并重而和諧。

  1.將豬腰撕去油皮,中間片開,片凈腰臊,順長直刀剞0.3厘米寬的花刀,再橫過來沿寬面斜刀片成3.5厘米寬的薄片,放入清水中浸漂兩次,漂去血污。鍋中入水燒開,下入紹酒,下入腰片飛水(焯)至斷生呈佛手狀,下入漏勺,瀝凈水分,晾涼。

  2.將芝麻醬入碗,加入油酥郫縣豆瓣醬、油酥豆豉茸、白糖、香醋,用筷子朝一個方向攪勻,并陸續(xù)注入醪糟汁、醬油,加入胡椒面、花椒面、鮮蒜茸、味精、精鹽、香油、紅油辣椒,油酥花生碎調(diào)攪均勻成怪味汁。下入飛水晾涼的佛手腰片拌勻,用筷子夾入盤中,撒上香菜葉即成。

熱點推薦

豬腰子的營養(yǎng)價值
豬腰子的營養(yǎng)價值
豬腰,即豬腎,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等。