艾草紅薯糯米糍

工藝：蒸

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：補血調(diào)理補虛養(yǎng)身調(diào)理

主料：糯米粉甘薯

輔料：澄粉椰蓉

調(diào)料：白糖常用水

時期： 孕早期

種類：早餐

制作時間：45分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量119千卡
鈣23毫克
磷121毫克
鉀97毫克
鈉2.4毫克
鐵1.1毫克
鋅1.45毫克
硒2.5微克
銅0.19毫克
錳1.36毫克

2制作方法

1.備材料，紅薯泥需預先備好

2.糖與適量的水混合

3.艾草粉、糯米粉、澄粉放一起，加進糖水拌成漿

4.取一碟子抹點油，倒進粉漿

5.中火蒸10分鐘左右，關(guān)火

6.晾涼

7.用筷子挑約35克的粉團放在椰蓉堆里

8.讓粉團粘上椰蓉后按扁放適量的紅薯泥

9.收好粉團開口，做成丸子狀

10.即可食用

3制作提示

白糖可以稍微少加一點，因為糯米粉也有一定的甜度。

4推薦食用時間

早餐

5營養(yǎng)解析

紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

6食物相克

紅薯+柿子：腹脹

紅薯+香蕉：一起吃會引起身體不適

紅薯+雞蛋：一起吃會腹痛

紅薯+雞翅：同食會腹痛

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