番茄牛肉鍋

工藝：燉

口味：咸鮮味

菜系：山東菜

功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：牛肉

輔料：小蔥木耳(干)

調(diào)料：鹽胡椒粉番茄醬大蒜常用水

時期： 備孕期

種類：午餐

制作時間：45分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量125千卡
蛋白質(zhì)17.8克
脂肪2克
碳水化合物0.2克
膽固醇122毫克
鈣6毫克
磷150毫克
鉀270毫克
鈉48.6毫克
鎂17毫克
鐵2.2毫克
鋅1.77毫克
硒6.26微克

2制作方法

1、牛肉切薄片，番茄切塊，嫩豆角去兩頭切段，木耳洗凈撕成片。

2、鍋中先放調(diào)料，再分別放木耳，豆角，牛肉和番茄等主料后，啟動【鍋仔】功能鍵。

3、烹飪結(jié)束后即可出鍋。

3制作提示

1、注意放料順序，會影響到口感。 2、根據(jù)個人需求在1000到1500毫升范圍內(nèi)，合理增加或減少加水量。

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅持得更久。蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

6食物相克

牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹

牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療

牛肉+紅糖：腹脹

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