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2制作方法
欖仁(橄欖核里的果仁)250克入沸水浸泡10分鐘，去仁衣，撈起瀝干。
鍋內(nèi)注清水200克燒開，投入白糖，用勺不斷攪動(dòng)，至糖鹵出現(xiàn)小氣泡時(shí)，下入欖仁煮沸，待糖鹵由稀變稠，倒入漏勺，瀝去多余糖鹵，迅速攤開。
將裹上糖質(zhì)的欖仁，放入溫油內(nèi)，用小火炸成金黃色(中間需經(jīng)常翻動(dòng))，馬上撈出，平攤于果盤中，晾涼即可。
鍋內(nèi)注清水200克燒開，投入白糖，用勺不斷攪動(dòng)，至糖鹵出現(xiàn)小氣泡時(shí)，下入欖仁煮沸，待糖鹵由稀變稠，倒入漏勺，瀝去多余糖鹵，迅速攤開。
將裹上糖質(zhì)的欖仁，放入溫油內(nèi)，用小火炸成金黃色(中間需經(jīng)常翻動(dòng))，馬上撈出，平攤于果盤中，晾涼即可。
3制作提示
因?yàn)樾枰ㄖ埔獋浠ㄉ?50克
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
6食物相克
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