余甘子

  相信余甘子對于我們大家來說并不陌生,它有多個名字總有一種你聽說過,它好是生吃,但是生吃的時候或許有點苦,那么你知道它有哪些價值嗎?它該怎么吃呢?下面就跟小編一起來了解余甘子吧。

  目錄

  1、余甘子的簡單介紹 2、余甘子的食藥價值

  3、余甘子的功效與作用 4、余甘子怎么吃

  5、余甘子治療咳嗽小偏方 6、腌余甘子的做法

  7、健康美容保健余甘子酒的做法 8、冰糖余甘子的做法

  余甘子的簡單介紹

  余甘子, 屬大戟科葉下珠屬植物,其果鮮食酸甜酥脆而微澀,回味甘甜,故名余甘,又名喉甘子、油柑子、庵羅果、牛甘果等。余甘子樹耐旱耐瘠,適應(yīng)性非常強,喜光喜溫。產(chǎn)新時間:一月,二月。生長期1~3年。

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  余甘子樹生長于海拔200至2300米的山地疏林,多見于日照強烈的向陽處,耐旱耐瘠,適應(yīng)性極強,可在樹上掛果保鮮6-8個月之久。由于特殊的生長環(huán)境造就了它超高光防護力與超強抗氧化力,維生素含量更是蘋果160倍、柑橘的100倍,具有高效的美白力。

  性狀鑒別

  果實球形或扁球形,直徑1.2-2cm。表面棕褐色至墨綠色,有淡黃色顆粒狀突起,具皺紋及不明顯的6棱,果梗長約lmm,果肉(中果皮)厚1-4mm,質(zhì)硬而脆。內(nèi)果皮黃白色,硬核樣,表面略具6棱,背縫線的偏上部有數(shù)條維管束,干后裂成6瓣。種子6顆,近三棱形,棕色。氣微,味酸澀,回甜。以個大、肉厚、回甜味濃者為佳。

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  顯微鑒別

  果皮橫切面:外果皮由胞壁增厚的多角形細胞2-7列組成,細胞直徑8-20μm。中果皮較廣厚,為薄壁細胞組成,有維管束通過,薄壁細胞直徑32-65μm,細胞內(nèi)常有草酸鈣柱晶和方晶等。內(nèi)果皮為多列較小的石細胞組成,胞腔明顯,層紋不甚清楚。

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