20170717養(yǎng)生堂視頻：張大煒講自制茶湯來食補

　　夏天天氣炎熱，很多人食欲都不好，這個時候吃點特別的那么就十分舒服了。其實，夏天我們建議大家喝點湯水，這樣既飽腹又解渴。本期的養(yǎng)生堂視頻邀請專家張大煒來為我們介紹夏季喝什么茶好以及夏季喝什么湯好，趕緊看看吧。

　　本期嘉賓介紹

　　張大煒

　　男，主任醫(yī)師，第三批全國名老中醫(yī)學術繼承人。首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院心內(nèi)科業(yè)務主任，病房執(zhí)行主任。

　　世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會介入心臟病專業(yè)常務理事，中華中西醫(yī)結合學會心臟康復專業(yè)委員會委員，中華中醫(yī)藥學會介入心臟病學分會委員，北京中西醫(yī)學會腦心同治專業(yè)委員會常務委員，北京醫(yī)學會心電生理和起搏分會青年委員，北京中醫(yī)藥學會仲景學說專業(yè)委員會首屆委員。

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　　該視頻主要文字介紹：

　　夏季喝什么茶

　　西瓜皮涼茶

　　將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質(zhì)人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質(zhì)及胃寒的人忌用。

　　薄荷涼茶

　　薄荷葉、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。這款涼茶能提神醒腦、開胃清涼，適合夏季胃口不好及腦力勞動者飲用，但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。

　　香蘭涼茶

　　藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，加500毫升開水，上蓋悶5分鐘，冷卻待飲。這款涼茶有解熱祛風、清暑化濕、開胃止嘔的作用，有助于預防中暑，適合風熱感冒初期的患者，但陰虛火旺的患者不宜食用。

　　陳皮茶

　　將陳皮10克洗凈，撕成小塊，開水沖泡，10分鐘后去渣，放入少量白糖。冰鎮(zhèn)后再喝，效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。

　　鮮藕涼茶

　　鮮藕75克，洗凈切成片，加水用文火煮。待鍋內(nèi)水剩下2/3，放入適量的白糖，冷卻后即可飲用。此款涼茶有去火化淤、養(yǎng)胃滋陰的功效，適合夏季實熱體質(zhì)及脾濕者。

　　夏季喝什么湯

　　綠豆湯

　　夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

　　冬瓜湯

　　冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。

　　銀耳百合湯

　　銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養(yǎng)顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達到調(diào)理肺、脾、腎三臟的作用。

　　冬瓜海帶湯

　　有人說，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效于一身。海帶能增鈣降鈉，利于膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養(yǎng)，而且解暑。