健康一身輕：張國(guó)璽講解養(yǎng)生膏方

　　你對(duì)膏有怎樣的了解，在古代只有帝王才可以用這個(gè)東西，普通百姓是用不起的，膏的品種很多功效也不相同，那么你知道膏的種類與作用都有哪些嗎?敬請(qǐng)收看本期的健康一身輕聽(tīng)張國(guó)璽老師講神秘的膏方。

　　該視頻主要文字介紹：

　　菊花延年膏

　　菊花除可以用于泡茶外，還可用于釀酒，菊花釀成的酒，醇味無(wú)比，其妙無(wú)窮。菊花酒是養(yǎng)生治病的良藥。

　　用菊花釀成的菊花酒是歷來(lái)受養(yǎng)生者喜愛(ài)的強(qiáng)壯劑之一，它不僅可延年益壽，強(qiáng)身壯體，而且還可兼治頭暈、咳嗽、便秘等病癥，實(shí)為居家養(yǎng)生之良品。

　　泡制菊花酒，簡(jiǎn)單易行，人人可做。其方法是把杭白菊2000克、枸杞子500克、當(dāng)歸500克、生地黃1000克加水適量煎汁，用紗布過(guò)濾后待用。用糯米3000克，淘洗后加清水適量煎至半熟，瀝干。與菊花藥汁混勻蒸熟，拌入適量酒曲，裝入瓦壇中，包好發(fā)酵，直發(fā)到有甜味時(shí)即成。

　　對(duì)于有便秘的人可用制成的菊花酒10毫升，胡蘿卜或包心萊榨汁60毫升，蘋果榨汁約100毫升，蜂蜜適量。先將前三味調(diào)和，再據(jù)自己的喜愛(ài)加入適量蜂蜜。此劑既可祛便秘腹脹，又可強(qiáng)精健體，可謂是一舉兩得的飲料。

　　除菊花酒外，菊花膏也是菊花一大經(jīng)典食療方。菊花延齡膏的做法是：菊花瓣適量(干、鮮均可)，洗凈加水煎煮，去渣熬成濃汁，再拌入適量的蜂蜜制成膏狀。每次10克，溫開(kāi)水沖服，每日3～4次。這款菊花延齡膏具有疏風(fēng)泄熱、清肝明目、解毒消腫和滋補(bǔ)的作用。

　　養(yǎng)生膏方

　　1、秋梨膏

　　原料：梨2000克，款冬花30克， 麥冬30克，百合30克， 川貝母30克， 蜂蜜500克。

　　做法：將梨削皮，切成塊，用榨汁機(jī)榨成汁備用;款冬花、百合、麥冬、貝母放入鍋內(nèi)，加水煎煮，去渣取汁，共3次，合并3次的汁液，加入梨汁以文火煎熬濃縮至黏稠如膏，加入蜂蜜，加熱至沸，?；鸫?，裝瓶備用。每次取出15克，沸水沖泡，每日兩次。(方選自《本草求原》)

　　特點(diǎn)：梨能滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳;款冬花辛溫潤(rùn)肺下氣，止咳化痰;百合與麥冬皆有潤(rùn)肺養(yǎng)陰之功;川貝母善于清熱化痰;蜂蜜潤(rùn)肺健脾。諸物相合，共奏潤(rùn)肺止咳、生津潤(rùn)燥之功。此方可作為秋末冬初防治流感的保健膏方。

　　2、桑葚百合膏

　　原料：桑葚500克，百合100克，蜂蜜300克。

　　做法：將桑葚、百合加水適量，煎煮30分鐘取液，再加水煮30分鐘取液，兩次藥液合并以小火煎熬濃縮至稠黏時(shí)，加蜜至沸停火，待涼裝瓶備用。每次1~2湯匙，沸水沖化飲用。(方選自《中國(guó)藥膳辨證治療學(xué)》)

　　特點(diǎn)：膏中桑葚甘酸寒，滋陰補(bǔ)血;百合甘微寒，清熱安神;蜂蜜甘平，滋潤(rùn)補(bǔ)中。三味共奏滋陰、清心、安神之效。此膏方能改善因用腦過(guò)度而引起的神經(jīng)衰弱、健忘、眼澀目漲等癥狀，補(bǔ)充大腦所需要的各種營(yíng)養(yǎng)， 提高思維和記憶功能。

　　3、蜂蜜決明膏

　　原料：生決明子10~30克，蜂蜜適量。

　　做法：將決明子搗碎，加水200~300毫升，煎煮5分鐘，沖入蜂蜜，攪勻后當(dāng)茶飲。(方選自《食物本草》)

　　特點(diǎn)：方中決明子上清肝火、下潤(rùn)大腸，蜂蜜善潤(rùn)腸通便、滋養(yǎng)和中，兩藥合用，潤(rùn)燥清熱、泄熱通便、滋養(yǎng)和中，其作用平和，可用于老人、產(chǎn)婦津液不足所致大腸干燥、無(wú)力潤(rùn)滑大便所致的便秘。

　　4、補(bǔ)精膏

　　原料：牛骨髓、炒胡桃肉、杏仁泥各200克，山藥250克，蜂蜜500克。

　　做法：將胡桃肉、杏仁泥、山藥同搗成膏，加入煉熟蜜500克，與煉牛骨髓和勻，入沙鍋內(nèi)，沸湯煮熬，以瓶收貯，每日早晨空腹溫水沖服1匙。(方選自《宣訂瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》)

　　特點(diǎn)：牛骨髓甘溫，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，益精填髓。胡桃潤(rùn)肺補(bǔ)腎，補(bǔ)血益胃;杏仁下氣除風(fēng);山藥益氣補(bǔ)中，與蜂蜜同用具有補(bǔ)精潤(rùn)肺、健胃壯陽(yáng)之功。此方對(duì)體倦乏力的中老年人是可以經(jīng)常服用的保健佳方。

　　5、五汁膏

　　原料：蜂蜜、生姜汁各200克，白蘿卜汁、梨汁、牛奶100克。

　　做法：將蜂蜜、生姜汁各200克，白蘿卜汁、梨汁、牛奶各100克和勻并共熬成膏，瓷器收貯。一日3次，白開(kāi)水沖服。(方選自《經(jīng)驗(yàn)廣策》)

　　特點(diǎn)：此方蜂蜜潤(rùn)腸通便、滋養(yǎng)和中;梨潤(rùn)肺止咳;生姜汁去冷除痰、開(kāi)胃調(diào)中;白蘿卜潤(rùn)肺化痰;牛奶充液填精、壯胃健脾。合用可對(duì)老年津虧久咳之證具有非常好的療效。也可作為秋末冬初防治流感的保健膏方。

　　中醫(yī)全說(shuō)網(wǎng)溫馨提示：盡管膏類進(jìn)補(bǔ)益處多多，但在選用膏方時(shí)宜注意請(qǐng)中醫(yī)辨證開(kāi)藥方。服用膏方期間應(yīng)忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化或有較強(qiáng)刺激性的食物。在服膏方時(shí)不宜飲濃茶、酒類，以免降低藥效或與藥物成分相抵觸。服用補(bǔ)益類膏方要忌食蘿卜。膏方啟用后要妥善保管，及時(shí)放入冰箱，以防變質(zhì)。

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　　本期嘉賓介紹

　　張國(guó)璽，現(xiàn)任中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)研究所研究員，并擔(dān)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)老年醫(yī)學(xué)分會(huì)常務(wù)委員、中華醫(yī)學(xué)會(huì)老年醫(yī)學(xué)分會(huì)基礎(chǔ)學(xué)組副組長(zhǎng)、中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)養(yǎng)生學(xué)與康復(fù)醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)藥理學(xué)會(huì)抗衰老及老年癡呆藥理委員會(huì)委員、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)全國(guó)首屆百名中醫(yī)藥科普專家、中華醫(yī)學(xué)保健國(guó)際研究院專家委員會(huì)委員及《中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合雜志》、《中華老年醫(yī)學(xué)雜志》、《保健醫(yī)苑》、《藥物與人》、《家庭醫(yī)藥》等雜志編委。