20130724養(yǎng)生堂視頻全集：楊曉暉講什么水果含糖低

　　對于糖尿病的患者來說，他們吃什么都會很小心，怕攝入的糖過多導致疾病復發(fā)或者加重。那么在本期的養(yǎng)生堂視頻全集中我們請來了中華中醫(yī)藥學會糖尿病學會常委楊曉暉博士為我們講解生活中什么水果含糖低，該如何食用這些水果!

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　什么水果含糖低

　　秋梨

　　吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽為“百果之宗”，是我國古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核后塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

　　柿子

　　柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止惡心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療作用，它也有不足之處。柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便干燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質結合后產(chǎn)生沉淀。因此，吃柿子應該點到為止，以一餐一個為宜。

　　柑橘

　　柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質以鈣為高，磷的含量也超過大米。柑橘的皮、核絡都是有名的中藥。常吃柑橘可以預防壞血病及夜盲癥。但是，柑橘好吃，不可多食。因為柑橘性溫味甘，補陽益氣，過量反于身體無補，容易引起燥熱而使人上火，發(fā)生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身體內的胡蘿卜素會明顯增多，肝臟來不及把胡蘿卜素轉化為維生素A，使皮膚內的胡蘿卜素沉積導致皮膚呈黃疸樣改變，尤以手及腳掌明顯。常伴有惡心、嘔吐癥狀。孕婦每天吃柑橘不應該超過3只，總重量在250克以內。

　　無花果

　　無花果的果實無論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養(yǎng)成分。它不僅是營養(yǎng)價值高的水果，而且是一味良藥。它性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對于痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干枯等療效顯著。

　　孕婦容易患痔瘡。預防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養(yǎng)成定時排便的習慣。同時，孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。

　　水果香甜可口，營養(yǎng)豐富，食用方便，適合孕婦日常食用。但是，水果所含的營養(yǎng)成分不能夠代替蔬菜。水果與蔬菜的主要營養(yǎng)成分都是碳水化合物，以及不同質和量的維生素、無機鹽、纖維素、各種酶類和某些特殊的營養(yǎng)物質。

　　食物中的糖

　　食品幾乎沒有不含糖的，主食(米、面)及副食等也都是有糖食品。人們所吃的食物，凡是能分解成葡萄糖的，均可影響血糖變化(人的血糖是葡萄糖)，人的血糖正常值是3.9 6.1毫摩爾/升。低于2.8毫摩爾/升，就會出現(xiàn)低血糖，甚至低血糖昏迷，有時危及生命。在這個意義上說，不用說蔗糖、淀粉糖，人們所進食物(水除外)都是有糖食品。現(xiàn)在一些大商場設有“無糖”食品專柜，有的食品標注“無糖”，也有的標注“無蔗糖”，標注“無糖”的食品其實就是沒有加糖的淀粉食物，“無蔗糖”則更明顯，必有淀粉糖，加葡萄糖、果糖或麥芽糖等。所以，糖尿病人應該明白，沒有必要去苦苦追尋所謂的“無糖食品”。當然，糖尿病人出于對甜食的渴望，吃些含有木糖醇、山梨醇、甜葉菊等甜味劑的食品是可以的，但應有節(jié)制。

　　本期嘉賓介紹：

　　楊曉暉

　　醫(yī)學博士、碩士生導師。中華中醫(yī)藥學會糖尿病學會常委、副秘書長，中國衛(wèi)生法學會常委。擅長治療糖尿病及并發(fā)癥、原發(fā)性和繼發(fā)性腎臟疾病、甲狀腺疾病及其他內分泌系統(tǒng)疾病。尤其是運用中醫(yī)、中西醫(yī)結合的方法治療糖尿病微血管、大血管、神經(jīng)并發(fā)癥和腎小球腎炎、泌尿系感染、腎病綜合征、腎功能不全、甲狀腺機能亢進等取得了明顯的療效。曾應邀前往香港中文大學威爾斯親王醫(yī)院糖尿病研究中心進行中醫(yī)藥防治糖尿病及其并發(fā)癥的學術交流。參加國家科技部九五、十五科技攻關有關中醫(yī)藥防治糖尿病并發(fā)癥課題的臨床研究，并獲得國家教育部科技進步二等獎。在國家級學術刊物上發(fā)表論文20篇，主編學術著作3部，參編學術著作8部。

　　注意：本頻道文章版權歸北京衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內容!