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烤牛肉干

烤牛肉干

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:延緩衰老調理 貧血調理 

主料:牛肉 

輔料:洋蔥 

調料:色拉油  料酒 白砂糖 胡椒粉 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐、零食

制作時間:40分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.將牛肉切成半厘米厚的片,加入鹽、白砂糖、料酒、洋蔥、胡椒粉、色拉油,拌勻腌制半小時

2.將烤箱調至200℃,預熱5分鐘

3.放入腌制好的牛肉,時間設置8分鐘,中途可拉開炸籃將牛肉翻面

4.完成后即可拿出來食用,冷卻后食用更好吃

3制作提示

烤箱時間要根據(jù)自家烤箱的型號具體確定,沒有烤箱微波爐也可以。

4推薦食用時間

午餐、晚餐、零食

5營養(yǎng)解析

牛肉:鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義。 牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助于糖尿病的治療。

6食物相克

牛肉+白酒:同時食用容易上火;因為牛肉屬于甘溫,補氣助火,而白酒則屬于大溫之品,與牛肉相配餓如火上澆油,容易引起牙齒發(fā)炎

牛肉+板栗:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應,削弱栗子的營養(yǎng)價值,而且不易消化

牛肉+海螺:身體不適

牛肉+田螺:不易消化,會引起腹脹

牛肉+鯰魚:一起吃會引起中毒,可以用人乳和鼓汁治療

牛肉+紅糖:腹脹

牛肉+紅塘:一起吃會引起腹脹

牛肉+橘子:不利于營養(yǎng)素的吸收

牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒