紅棗參雞湯

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量167千卡
• 蛋白質(zhì)18.5克
• 脂肪9.6克
• 碳水化合物1.4克
• 膽固醇187毫克
• 鈣17毫克
• 磷160毫克
• 鉀340毫克
• 鈉72.4毫克
• 鎂7毫克
• 鐵0.9毫克
• 鋅1.29毫克
• 硒5.4微克
• 銅0.08毫克

2制作方法

3制作提示

1.用清水浸泡雞肉半個小時，期間更換2-3次水，這樣可以去掉血水;如果是冷凍雞肉，則需要汆湯; 2.紅棗、枸杞用清水浸泡幾分鐘;可洗掉紅棗、枸杞上的灰，以及其他雜質(zhì); 3.調(diào)理只需鹽即可，最后半個小時放入就好。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

6食物相克

雞肉+菊花：一起吃會中毒

雞肉+紅薯：同食會腹痛

雞肉+兔肉：腹瀉

雞肉+芝麻：一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡

雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康