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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.將白蘑菇洗凈
2.將洗凈的白蘑菇去根
3.冷鍋，倒入適量橄欖油
4.下入白蘑菇片，中小火煎2分鐘左右;
5.加入12小勺的鹽
6.加入12小勺的白糖，繼續(xù)中小火煎2分鐘左右
7.直至白蘑菇片全熟透后，撒入椒鹽粉，攪拌一下，即可出鍋
2.將洗凈的白蘑菇去根
3.冷鍋，倒入適量橄欖油
4.下入白蘑菇片，中小火煎2分鐘左右;
5.加入12小勺的鹽
6.加入12小勺的白糖，繼續(xù)中小火煎2分鐘左右
7.直至白蘑菇片全熟透后，撒入椒鹽粉，攪拌一下，即可出鍋
3制作提示
橄欖油中富含單不飽和脂肪酸，就是油酸。油酸在高溫下會直接變成反式油酸，反式油酸有害健康，所以橄欖油絕對不能高溫加熱。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發(fā)胖。白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質(zhì)，而且經(jīng)常食用可以防止癌癥的發(fā)生。
6食物相克
口蘑+味精：鮮味反失
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