茶樹菇的做法

茶樹菇是一種野生蕈菌,其營養(yǎng)價值非常高,富含豐富的氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養(yǎng)成分,具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等作用, 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。那么除了常見干鍋茶樹菇、茶樹菇燉雞、茶樹菇排骨湯之外,它還有哪些做法呢?下面大家就和小編一起來了解一下茶樹菇方面的知識吧!

相關(guān)做法

茶樹菇煲烏雞
茶樹菇含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素,中醫(yī)認(rèn)為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效。
茶樹菇炒鴨蛋
和其他菇類比起來,茶樹菇的營養(yǎng)元素含量都比它們高,而還具有抗癌和降低人體膽固醇的作用,那你吃過茶樹菇炒鴨蛋嗎?
五香肉茶樹菇
茶樹菇的食用方法有很多,它不但可以用來煲湯,還可以用來和其他食材進行炒食。那你知道五香肉茶樹菇是怎么做的嗎?
茶樹菇鐵板鱔絲
茶樹菇是一種經(jīng)常被用來煲湯的菇類,它能夠調(diào)節(jié)湯的口味。那你吃過茶樹菇鐵板鱔絲嗎?我們一起去看看有哪些步驟吧。
茶樹菇玉米雞湯
我們知道很多菇類都可以用來煲湯,而且這也是它們最常見的一種吃法。茶樹菇就是其中一種,那你吃過茶樹菇玉米雞湯嗎?
茶樹菇爆魷魚絲的做法
茶樹菇和魷魚都是我們生活中經(jīng)常吃的食物,茶樹菇含有豐富的營養(yǎng)價值,魷魚是一種海產(chǎn)品,含有對人體有益的營養(yǎng)元素。

熱門文章

  • 茶樹菇燜豬肉怎么做 它能美容嗎
    茶樹菇的藥用保健的療效和別的食用菌比起來都是非常高的。而且它的味道非常鮮美,那你知道茶樹菇燜豬肉是怎么做的嗎?...
  • 茶樹菇干鍋雞 香濃的可口菜品
    中醫(yī)認(rèn)為,茶樹菇的性平,甘溫,無毒,益氣開胃,它有健脾止瀉的作用,而且還具有抗衰老和降低人體膽固醇的作用。...
  • 茶樹菇燜豬蹄怎么做 它能夠抗癌嗎
    茶樹菇的營養(yǎng)雖然豐富但不能和酒同食,因為那樣容易發(fā)生中毒。...
  • 茶樹菇燒五花肉 香濃的健康美食
    茶樹菇的做法有很多,比如茶樹菇燒五花肉,那你吃過這道菜嗎?我們都知道茶樹菇的營養(yǎng)豐富,而且功效也是非常好的。...
  • 20140220食全食美視頻:鄧伯庚講彩椒雞丁做法
    茶樹菇是生活中我們常吃的一種菌類,營養(yǎng)成分豐富,常吃對我們有諸多的保健功效,而雞丁更是很多人都特別愛吃的食物,今天小編就要給大家推薦彩椒爆雞丁。下面就讓我們的鄧...
  • 茶樹菇的做法 3款食譜健脾又明目
    我們知道健康的飲食規(guī)律是:一葷一素一菌菇,但是我們在日常生活中菌類好像吃的不是太多,比較常吃的也就金針菇和平菇,今天就給大家介紹一種菇類,它的營養(yǎng)和口味都不比其...
  • 20121017天天飲食菜譜:屈浩講茶樹菇燒翅中的做法
    大家應(yīng)該都喜歡吃蘑菇吧,那么茶樹菇大家都聽說過么,知道怎么用茶樹菇燒菜嗎?敬請收看本期的天天飲食菜譜聽聽屈浩講解茶樹菇燒翅中的做法。 本期節(jié)目請到的嘉賓是北京市...
  • 茶樹菇的做法有很多,比如茶樹菇燒五花肉,那你吃過這道菜嗎?我們都知道茶樹菇的營養(yǎng)豐富,而且功效也是非常好的。
  • 茶樹菇的口常好,它可以用來烹飪成各種菜肴食用。它的營養(yǎng)價值比香菇還高。
  • 中醫(yī)認(rèn)為,茶樹菇的性平,甘溫,無毒,益氣開胃,它有健脾止瀉的作用,而且還具有抗衰老和降低人體膽固醇的作用。

茶樹菇的做法知識

  茶樹菇,原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹制成各種美味佳肴,其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。

  營養(yǎng)成分

  茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸,特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養(yǎng)成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素,如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類,中醫(yī)認(rèn)為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效, 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。其味道鮮美,脆嫩可口,又具有較好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。

  茶樹菇營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全,并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。

  醫(yī)用價值

  中醫(yī)認(rèn)為:茶樹菇性平,甘溫,無毒,益氣開胃,有健脾止瀉,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免 疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

  茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。據(jù)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心測定,它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸和十多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖,其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美,用作主菜、調(diào)味均佳;且有滋陰壯陽、美容保健之功效,對腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨特療效,對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有輔助治療功能,民間稱之為“神菇”。

  食用價值

  1、防癌抗癌

  茶樹菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

  2、抗衰老

  具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

  3、緩解小兒尿床

  茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘,尤其小兒低熱尿床,有獨特療效。

熱點推薦

茶樹菇燒雞
茶樹菇燒雞
茶樹菇中含有大量的B族維生素以及多種礦物質(zhì),具有補腎利尿的作用。