糖不甩

工藝：煮

口味：甜味

菜系：廣東菜

功效：補(bǔ)血調(diào)理補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理

主料：糯米粉

輔料：花生仁（炒）

調(diào)料：紅糖

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐、零食

制作時(shí)間：20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量348千卡
蛋白質(zhì)7.3克
脂肪1克
碳水化合物78.3克
膳食纖維0.8克
鈣26毫克
磷113毫克
鉀137毫克
鈉1.5毫克
鎂49毫克
鐵1.4毫克
鋅1.54毫克
硒2.71微克
銅0.25毫克
錳1.54毫克

2制作方法

1.糯米粉中放入溫水，揉成光滑的面團(tuán)

2.將面團(tuán)分成幾個(gè)小分，搓圓

3.丸子滾水下鍋，將湯圓煮至浮上水面

4.撈出，放入冷水中浸泡

5.將花生米放入鍋中炒脆，用搟面杖壓碎

6.鍋中加水將紅糖倒入煮化，然后將冷水里的丸子撈起，瀝干水，放入到糖水里，一同煮沸騰

7.將丸子裝進(jìn)碗里，在表面撒上花生碎

3制作提示

用溫水揉面團(tuán)，不僅省時(shí)間，還能使面團(tuán)更加均勻有光澤。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐、零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷物，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。

6食物相克

糯米+雞肉：一起吃會(huì)引起身體不適

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