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花生米蒸肉丁
工藝：蒸
口味：家常味
菜系：家常菜
功效：健脾開胃調(diào)理 貧血調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理
主料：花生
輔料：豬肋條肉（五花肉）
時期： 孕中期
種類：午餐
制作時間：40分鐘
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.五花肉
2.處理干凈過開水
3.切丁
4.放鹽
5.淋上生抽，撒上辣椒粉，十三香，調(diào)味鮮
6.拌勻腌制二小時
7.花生米泡軟，濕鮮花生米更好
8.花生米的多少因人而定，碼碗底
9.放上肉丁，吃多少蒸多少
10.隔水蒸
11.高壓半小時
12.好香糯的花生米蒸肉
2.處理干凈過開水
3.切丁
4.放鹽
5.淋上生抽，撒上辣椒粉，十三香，調(diào)味鮮
6.拌勻腌制二小時
7.花生米泡軟，濕鮮花生米更好
8.花生米的多少因人而定，碼碗底
9.放上肉丁，吃多少蒸多少
10.隔水蒸
11.高壓半小時
12.好香糯的花生米蒸肉
3制作提示
花生米泡軟，濕鮮花生米更好。
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。
6食物相克
豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療
豬肉+雪花梨：傷腎臟
豬肉+杏：腹痛
豬肉+杏仁：一起吃會引起肚子痛
豬肉+何首烏：身體不適
豬肉+香菜：傷身
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