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開(kāi)口炊圓

開(kāi)口炊圓

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

主料:糯米粉 豬肉 

輔料:小蔥 

調(diào)料: 料酒 生抽 常用水 

時(shí)期: 孕早期

種類(lèi):午餐、晚餐

制作時(shí)間:45分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.肉末加入料酒,鹽,生抽,蔥花拌勻腌制10分鐘,(生抽不要全部倒入,留下一點(diǎn))糯米粉加熱水?dāng)嚢韬笕啻瓿蓤F(tuán)

2.挫長(zhǎng)條分成15個(gè)

3.取一挫圓像做湯圓一樣,中間凹進(jìn)去

4.整成這樣子

5.放入肉餡用虎口收小,肉餡往外擠用筷子壓進(jìn)去

6.水開(kāi)蒸上7-8分鐘左右可以了

7.吃時(shí)再淋上少許生抽

3制作提示

不能用冷水揉粉

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

糯米:有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥

6食物相克

糯米+雞胸脯肉:引起身體不適

糯米+雞翅:引起身體不適

糯米+雞肉:一起吃會(huì)引起身體不適