您當前的位置:江蘇民福康科技股份有限公司 > 食療養(yǎng)生 > 家常菜 > 黑珍珠丸子

黑珍珠丸子

黑珍珠丸子

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:延緩衰老調(diào)理 高血壓調(diào)理 

主料:黑米 豬肉 

輔料:淀粉 

調(diào)料:生抽 胡椒粉  白糖 香油 料酒 小蔥 雞蛋清 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:45分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.黑米提前用水泡一宿

2.準備好豬肉餡

3.加入所有配料

4.順著一個方向攪拌上勁

5.用手團成大小一致的丸子,表面黏上一層墨米

6.先把蒸鍋加水燒開,放入丸子,大火蒸15分鐘轉(zhuǎn)小火五分鐘

3制作提示

黑米一定要提前泡一宿,那樣口感才會軟糯,蒸的時間長短根據(jù)丸子大小自己掌握!所有調(diào)料根據(jù)個人口味隨意增減。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險,所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。黑米對預(yù)防動脈硬化有很大的作用。

6食物相克

病后消化能力弱的人慎食。