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糖醋黃瓜條

糖醋黃瓜條

工藝:

口味:酸甜味

菜系:家常菜

功效:延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

主料:黃瓜 枸杞子 大蔥 

輔料:白糖 

調(diào)料:  

時期: 孕早期

種類:早餐

制作時間:<10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.浸泡、清洗黃瓜一根,蔥半根就足夠了

2.黃瓜切一寸左右長的段

3.黃瓜段再切成條,精細自己掌握,放一勺精鹽腌制10分鐘以上

4.腌黃瓜條的時候可以切蔥沫

5.倒掉腌出來的黃瓜水

6.拌白糖、醋、枸杞、蔥花

3制作提示

特別適合夏天吃的小菜,也適合葷素搭配

4推薦食用時間

早餐

5營養(yǎng)解析

1.抗腫瘤 黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用 2.抗衰老 黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效 3.防酒精中毒 黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒 4.降血糖 黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档? 5.減肥強體 黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體 6.健腦安神 黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥

6食物相克

黃瓜+小白菜:破壞維生素C

黃瓜+芹菜:芹菜中的維生素C將會被分解破壞,降低營養(yǎng)價值