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意式奶凍

意式奶凍

工藝:

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:神經(jīng)衰弱調理 延緩衰老調理 

主料:奶油 葡萄 蘋果 

輔料:吉利丁 

調料:白砂糖 

時期: 孕早期

種類:午后

制作時間: 2小時

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.奧利奧餅干碎用料理機打碎成粉末。

2.吉利丁片泡冷水軟化

3.奶凍杯的裝飾可以自己發(fā)揮想象力。這里是將水果切成小塊,放到木糠杯底部,放的時候是要盡量緊靠杯壁,也可以把奧利奧餅干沫平鋪在杯底,鋪完后用手指輕輕的按壓整平。

4.吉利丁片瀝干水分,隔水加熱成液體。

5.動物奶油加入幼砂糖小火煮沸。

6.利丁液加入煮沸的動物奶油,用手動打蛋器攪拌均勻。

7將該液體緩緩加入木糠杯,高度不要高過水果丁,否則會使水果丁飄起來。

8.將杯子放置到冰箱冷凍室20分鐘,然后鋪上一層奧利奧餅干沫(還是要輕輕按壓平整),再擺上一層水果丁,然后將剩余的動物奶油加入,繼續(xù)放入冷凍室20分鐘。

9.最后,用水果擺出漂亮的鋪面造型就完工了。

3制作提示

1.加入動物奶油的糖根據(jù)個人口味可以調整。 2.每次加入液體不要高過水果丁,不然水果丁會浮起來。 3.還可以把30%的動物奶油換成喜歡的果醬,顏色也會更漂亮。

4推薦食用時間

午后

5營養(yǎng)解析

1.緩解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。 2.預防血栓。法國科學家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。 3.抗衰老。葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星??寡趸强估匣姆椒?,因此,葡萄籽能抗衰老,并可清除體內自由基,讓您永葆青春。 4.有助康復。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。 5.健脾和胃。有助于消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。 6.緩解疲勞。對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。

6食物相克

葡萄+螃蟹:身體不適。

葡萄+皮皮蝦:身體不適。

葡萄+蝦:身體不適。

葡萄+蝦仁:降低蛋白質的營養(yǎng)價值。