香腸炒毛豆
工藝:油爆
口味:家常味
菜系:山東菜
功效:健脾開胃調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理
主料:大豆
輔料:香腸
時(shí)期: 備孕期
種類:午餐
制作時(shí)間:10分鐘
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1、毛豆去殼取粒,洗凈,香腸洗凈切片
2、熱鍋,放一點(diǎn)點(diǎn)油放入香腸小火煎
3、香腸煎出油,加入毛豆粒
4、大火翻炒,能聽到毛豆粒裂開的巴拉巴拉聲;PS:豆粒裂開即熟
5、放鹽炒均即可
2、熱鍋,放一點(diǎn)點(diǎn)油放入香腸小火煎
3、香腸煎出油,加入毛豆粒
4、大火翻炒,能聽到毛豆粒裂開的巴拉巴拉聲;PS:豆粒裂開即熟
5、放鹽炒均即可
3制作提示
1.毛豆要挑選飽滿的 2.煎香腸要小火 3.炒毛豆要大火,且裂開即熟
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營養(yǎng)解析
香腸富含蛋白質(zhì)和碳水化合物。
6食物相克
香腸+茶葉:增加致癌物生成
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