20111220健康大智慧：許蘭萍講感冒了吃什么好的快

　　日常易發(fā)的疾病是什么病呢?那可能就是感冒了，人一生可能會發(fā)生大大小小感冒不計其數(shù)，所以有些人得了感冒也不擔(dān)心，認(rèn)為感冒抗抗就過去了，研究發(fā)現(xiàn)人的心態(tài)對感冒甚至疾病來說是至關(guān)重要的，良好的心態(tài)可以調(diào)節(jié)我們的身心平衡。敬請收看本期的健康大智慧聽許蘭萍老師講從“心”開始。

　　該視頻主要文字介紹：

　　感冒了吃什么好的快

　　感冒是一種常見的多發(fā)病，每個人都會得感冒，有些人常常感冒，有些人卻很少感冒。感冒了整個人都難受，生活、工作、學(xué)習(xí)無精打采。但至今尚無特效療法能快速治療感冒，更多人就開始關(guān)注“感冒了吃什么?”。“是藥三分毒”，因此食療，也成了人們的關(guān)注的熱點，人們更愿意接受吃一些好吃又有效的食物來防治感冒。下面是小編采集的一些關(guān)于感冒的飲食問題，和大家一起分享分享。

　　1、喝雞湯

　　美國有兩家臨床醫(yī)療中心報道，喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì)，具有增強咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用，這對保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。

　　2、多食蘿卜

　　實踐證明，蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防、治療感冒有獨特作用。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌勻后沖入開水當(dāng)飲料喝，每日三次，連服兩天，可以清熱、解毒、祛寒，防治感冒。

　　3、糖姜茶合飲

　　因感冒多為外感風(fēng)寒之邪，常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關(guān)節(jié)酸痛，甚至怕冷、發(fā)熱等癥狀?？捎眉t糖、生姜、紅茶各適量，煮湯飲，每日1-2次，不僅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。

　　4、少吃食鹽

　　實驗證明，少吃點含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護口腔、咽喉部粘膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此，每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)，對防治感冒大有益處。

　　5、沖服蜂蜜

　　蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預(yù)防感冒及其它病毒性疾病。

　　6、多吃佐料

　　美國威斯康星大學(xué)研究認(rèn)為，生姜、干辣椒有助于人體驅(qū)逐感冒病毒，止咳化痰。美國癌癥研究院在不久前透露，大蒜能增強人體的免疫功能。在烹調(diào)菜肴時多加點佐料，可使感冒早愈。

　　營養(yǎng)師及專家從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度做出了解答：感冒了，可以多吃以下8種食物緩解癥狀，幫助感冒好的快。

　　1、病菌殺手洋蔥

　　功能特點：抗寒、殺菌、刺激胃腸、促進消化

　　洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，氣味辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，且具有較強的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，并能促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓，因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。

　　2、驅(qū)蟲專家大蒜

　　功能特點：殺菌、殺蟲、防流感、防感染

　　大蒜是飲食中不可缺少的調(diào)味品，大蒜內(nèi)含“硫化丙烯”的辣素，這種辣素的殺菌能力可達青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用。

　　3、解毒靈丹南瓜

　　功能特點：充饑、解毒

　　南瓜既可以作為菜也可以當(dāng)糧食，因為南瓜不僅可以充饑，而且還有一定的食療價值。南瓜內(nèi)含維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有毒物質(zhì)，能起到解毒的作用。

　　4、抗癌妙藥豆角

　　功能特點：健脾胃、抗癌

　　豆角富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用可健脾胃、增進食欲。豆角可激活腫瘤病人淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生免疫抗體，對癌細(xì)胞有非常特異的傷害與抑制作用，而且豆角還有很多的藥用價值，例如富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸等。

　　5、滋補圣品赤豆

　　功能特點：排膿散血、滋補強壯、健脾養(yǎng)胃

　　說赤豆有很好的藥用價值一點都不為過，在《本草綱目》里就提到赤豆的功效“行津液，利小便，消脹、除腫、治嘔，而治下痢腸，解酒病，除寒熱癰腫，排膿散血。”中醫(yī)認(rèn)為，赤豆可清熱解毒、健脾養(yǎng)胃、滋補強壯，是一種很養(yǎng)身的食物。

　　6、維B2專員黃豆芽

　　功能特點：防治維生素B2缺乏癥、預(yù)防貧血

　　黃豆芽富含維生素B2，在維生素B2缺乏癥多發(fā)的季節(jié)，多吃黃豆芽可有效的防治維生素B2缺乏癥，而且黃豆芽富含維生素C，對生長發(fā)育、預(yù)防貧血等都有好處。

　　7、補腎大師豇豆

　　功能特點：抗病毒、脾補腎

　　豇豆富含人體易于吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中所含的維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用，中醫(yī)認(rèn)為，豇豆有健脾補腎的功效，特別對尿頻及一些婦科功能性疾病有輔助功效。

　　8、健脾一元大米

　　功能特點：補脾、和胃、清肺

　　大米雖所含營養(yǎng)不高，但其有很高的營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物，用大米熬得粥具有補脾、和胃、清肺功效。醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認(rèn)為多食能令人“強身好顏色”。

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　　本期嘉賓介紹

　　許蘭萍，女，北京朝陽醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師、北京英智康復(fù)特約專家，中華醫(yī)學(xué)會心身醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會常務(wù)委員、北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會神經(jīng)專業(yè)委員會副主任委員、中國科普作家協(xié)會會員。中科院心理所首屆醫(yī)學(xué)心理與心理咨詢研究生班畢業(yè)，曾赴澳大利亞參加WHO心理精神培訓(xùn)班并獲結(jié)業(yè)證書;參加臺灣心理學(xué)大師許宜銘格式塔完形培訓(xùn)班并獲結(jié)業(yè)證書;獲國家勞動部心理咨詢師師資資格證書。從醫(yī)30年，內(nèi)科工作8年，神經(jīng)科專業(yè)工作22年，自1993年始同時從事心身疾病的診斷與治療研究兼做心理治療工作15年。獲科研成果2項，發(fā)表論文34篇。參編《臨床誘發(fā)電位學(xué)》等專著3部;副主編《內(nèi)科醫(yī)生眼中的心理障礙》;主編《心身疾病的診斷與治療》;撰寫科普書籍《少男少女的述說——心理醫(yī)學(xué)專家與你傾心交談》;撰寫中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會科普專項基金課題《給你一個好心情——女心理醫(yī)生工作筆記》;撰寫科普文章100余篇。