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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備好小白菜
2.小白菜一片片拆下來
3.油菜清洗干凈
4.鍋熱油，下蒜片炒香
5.加入油菜
6.大火翻炒
7.加鹽
8.加雞精調(diào)味炒熟
9.裝盤
2.小白菜一片片拆下來
3.油菜清洗干凈
4.鍋熱油，下蒜片炒香
5.加入油菜
6.大火翻炒
7.加鹽
8.加雞精調(diào)味炒熟
9.裝盤
3制作提示
1、小白菜一片片拆下來，清洗干凈； 2、炒青菜用大火炒出來比較好吃，炒斷生即可。
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀、散血消腫的作用，可用于孕婦產(chǎn)后淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。
6食物相克
油菜+黃瓜：降級維生素C的吸收
油菜+南瓜：降低維生素C的吸收
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